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高端白酒市場:“停供”未必是高招

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

??臨近年底,高端白酒市場又進入傳統旺季,可是,往年相繼出大招的酒企,今年卻紛紛玩起了“停供”。

??昨日,導報記者走訪市場發現,以茅臺為代表的高端白酒打“停供牌”后,價格確實如愿回升了一些,但銷售市場上,提振作用并不大。廈門酒商紛紛感嘆,雖然和年初相比有增長,但和曾經的輝煌相比,還有相當一段差距。(《海峽導報》2016年12月13日)

??高端白酒經歷了將近四年的行情低迷,今年以來開始走出了一輪“小陽春”行情,這對于高端酒企的利潤來說,實在是雪中送炭。按照常情常理來說,這些高端酒企也應該感到慶幸,甚至滿足才是。不過別忘了,資本都是逐利的,利潤當然是多多益善,高端酒并沒有滿足于百分之幾十的漲幅,希望“讓漲價來得更猛烈一些”,從而重返往日的輝煌。于是在旺季即將到來之際,紛紛玩起了“停供”的招數,也就不足為奇。

??只是,這招是否能夠稱為高招,*終是否一定能夠達到預期的目的,讓高端酒企重新過上曾經的“好日子”?在筆者看來,恐怕未必。

??多的不說,只說兩點。其一。當年高端白酒之所以那樣走俏,價格高得離譜,“三公消費”在其中發揮的作用至關重要。在中央對“三公消費”保持高壓管控的背景下,這個需求缺口至今沒有找到替代者來填補,何況人們的收入水平并沒有大幅度增加,因此,對高端白酒的新需求短時間肯定不可能出現。這樣,“停供”對需求的刺激作用多半有限。

??其二、從經濟學的角度說,“停供”的確是可以使用的營銷招數,不過它主要適用于價格需求缺乏彈性的必需品。高端白酒并非必需品,它對于價格上漲的彈性是很大的?!巴9钡哪康氖且圃臁肮┎粦蟆钡氖袌鰵夥?,從而導致價格的不斷上漲。但是當價格漲到一定程度時,其銷量就可能大幅度下跌,那時候“供不應求”的假象就露餡了。一旦價格上漲增加的收入小于銷量下降導致的收入減少,企業也就得不償失了。何況,消費者看透企業的用意之后,企業會不會在形象上遭受損失?這也是可能的。

??營造真實的市場供求關系,實現供銷兩旺,也許才是雙贏之舉。作者:陳家沛

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