??? *近，歐盟委員會公布了轉基因農作物使用新規定，要求一旦人用食品或者動物飼料含有0.9%以上的轉基因農作物，產品標簽必須標注。人們的餐桌上有哪些轉基因食品？轉基因食品到底是能給人們帶來無限福祉的“月光寶盒”，還是可能對健康產生影響的“潘多拉魔盒”？近日，記者進行了調查。

　　“隱藏”的標注

　　7月20日，記者走訪了北京家樂福、萬客隆、京客隆等超市發現，消費者*常食用的大豆油和玉米油，雖普遍執行了轉基因標注制度，但大多卻“隱藏”在說明的不起眼角落。在一些品牌的大豆油、色拉油、調和油等產品的包裝上，記者看到，在一片密密麻麻的文字中夾雜著：加工原料為轉基因大豆、加工原料為轉基因油菜籽等字樣，消費者要仔細留意才能發現。

　　記者注意到，像豆漿、豆粉、餅干、薯片、方便面等含有大豆磷脂等深度加工原料的產品都沒有標注是否為轉基因食品，木瓜、番茄、番茄醬等更沒有標注，根本無法知曉是否“轉基因”。

　　然而，非轉基因食品反而標注顯眼。記者看到，一些使用非轉基因大豆的產品，本不需標注，但一些生產企業則將“非轉基因”的標注打在*顯眼的位置。如魯花、福臨門等品牌的大豆油和花生油都在顯眼處標著“采用非轉基因大豆或花生”，白玉豆腐也在顯眼處標著“采用非轉基因大豆”。

　　采訪中，很多消費者對轉基因并不知情。“轉基因是何物，平常買油只注意到價格和品牌，沒有看過配料。”一位正在買油的大爺說。市民王女士則表示，超市銷售的食品都是經過檢驗的，質量應該有保證，購買時不大擔心這個問題。

　　“一些豆制品和飼料沒有標注并不意味著里面沒有轉基因成分。”綠色和平組織食品與農業項目主任羅媛楠介紹，由于目前我國對轉基因標識的范圍僅限于初級加工品，而一些豆奶、醬油、飼料等行業，使用轉基因大豆或豆粕為原材料，已是鐵定的事實。按國家公布的數據，我國每年進口的轉基因大豆中，一部分已進入食品行業。

　　據了解，國務院2001年頒布《農業轉基因安全管理條例》，就首次提到了轉基因標識問題。2002年，農業部發布了與之配套的《農業轉基因生物標識管理辦法》，緊接著衛生部出臺了《轉基因食品衛生管理辦法》。按這幾個法規，從2002年3月開始，我國市場出現的轉基因作物都必須進行明確標注，將轉基因標識的范圍限制在大豆、玉米、油菜、棉花、番茄5類17種產品。轉基因食品采用下列方式標注：定型包裝的，在標簽的明顯位置上標注；散裝的，在價簽上或另行設置的告示牌上標注。

　　安全性有爭議

　　轉基因技術指的是將一個基因片斷從一種生物體中分離出來，通過修飾后導入到另一種生物體的基因組中，從而達到改造生物的目的。轉基因技術打破了物種之間的界限，比如研究人員可以將魚體內的某個產生抗寒作用的基因植入番茄之內，人為地制造出新品種的耐寒番茄。因此，轉基因生物是實驗室中創造出來的生命。含有轉基因生物成分的食品就是轉基因食品。

　　“事實上，轉基因食品的長期安全性并沒有定論。”羅媛楠介紹，轉基因的過程可能對生物體產生非預期的影響。轉基因食品對健康可能產生影響，如導致過敏反應、具有毒性、抗生素標記基因可能使人和動物產生抗藥性等。不僅轉基因食品對健康有潛在的長期影響，轉基因作物對環境同樣有威脅，如對生物多樣性的威脅或生態污染。“轉基因食品并非更好吃、更有營養，并且還有健康風險，為什么要冒這個不必要的風險呢？”羅媛楠如是說。

　　但一些專家也提出了不同的看法。中國生物工程學會副理事長、中國農業科學院生物技術研究所研究員黃大昉介紹，農業生物技術育種是新興戰略性產業，只有加快轉基因育種技術同傳統育種技術的結合，才能不斷提高農產品的產量和質量，讓中國老百姓過上更好的生活。

　　針對轉基因生物安全問題，黃大昉指出，事實上國內外數億人口多年食用轉基因食品，并未發現對身體健康產生損害，全球每年種植億萬公頃轉基因作物，也沒有發現生態環境遭到破壞。

　　中國農業大學食品科學與營養工程學院院長羅云波也認為，同傳統食品相比，有些轉基因食品甚至比非轉基因食品更安全，對于已經批準進入市場的轉基因食品可以放心食用。

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　　尊重消費者知情權

　　綠色和平組織日前發布了首份《避免轉基因食品指南》（以下簡稱《指南》），涵蓋了近400個市面上常見的品牌，涉及嬰幼兒食品、乳制品、酒類、果汁飲料等多個食品領域。

　　《指南》詳細列明了我國承諾不使用轉基因原料的50家公司、78個品牌，里面包括達能、亨氏、德芙等國內外知名品牌。

　　“轉基因食品的長期安全性尚未可知，不少消費者都傾向于購買非轉基因食品。因此，發布該指南旨在幫助落實消費者的知情權和選擇權，讓消費者作出更放心清晰的選擇。”綠色和平食品與農業項目主任王偉康介紹說。

　　據介紹，今年2月，綠色和平組織委托華南國際市場研究公司對北京、上海和廣州3地的消費者進行“轉基因食品認知調查”。結果發現，在可以選擇的情況下，4成的消費者會選擇非轉基因的食品品牌，而只有24%愿意選擇轉基因食品品牌。9成的受訪者要求轉基因食品必須標注，含有轉基因成分的食品如果不表明身份，7成被訪者表示會減弱對該品牌的信心。

　　“應當充分尊重消費者的知情權和選擇權。市場銷售的轉基因食品，就應該明明白白地告訴消費者。并通過廣泛宣傳，其實也有助于消除誤解，有利于轉基因產品的推廣。”揚州興海商貿公司有關負責人于先進表示。《中國質量報》

?劉 霞