年初以來，山東省淄博市博山區生豬價格一路下行，目前已連續下跌15周，較去年同期跌幅近六成。

博山區發改局6月17日價格監測，集貿中等生豬價格為7.0元/500克，與上周同期價格8.3元/500克、跌幅15.7%，與上月同期價格10.0元/500克、跌幅30.0%，與去年同期價格16.0元/500克、跌幅56.3%。

據分析，導致生豬價格持續下跌的主要原因：

一是生豬產能恢復超常。非洲豬瘟得到基本控制后，為了保證民眾的菜籃子里不缺肉，農業農村部以及國務院先后印發了四次“加速生豬產能恢復”的相關文件。《農業農村部加快生豬生產恢復發展三年行動方案》的通知中明確強調了，確保2020年年底前產能基本恢復到接近常年的水平，2021年已恢復正常。

二是消費結構在變化。2020年中央一號文件在“加快恢復生豬生產”的*后提到“支持奶業、禽類、牛羊等生產，引導優化肉類消費結構”。隨著居民收入水平持續提升，對膳食營養的要求也逐漸提高了，相比豬肉來說，牛羊肉等優質蛋白及低脂肪，更能引起消費者關注。

三是需求沒有明顯增長。相對于去年來說，今年豬肉的需求量并沒有明顯增長，而消費結構的變化使牛羊禽蛋奶在市場上分了一杯羹，使得豬肉的需求量明顯縮減。在這種背景下，豬肉供應量過大，勢必會導致價格下跌。

結上所述，生豬價格下跌并非需求不振，而是由政策、市場決策、市場需求變化等多方因素所致。預計，本月下旬博山區生豬價格將穩步調整為主。（山東省淄博市博山區發改局 劉法勇）