胃出血對人體的危害很大，但是人們往往在胃出血癥狀出現的時候把它忽略了。胃是我們的重要消化器官，它的功能如果喪失會直接造成患者的營養無法獲取，后果非常嚴重。胃出血病人飲食需要格外注意，因為飲食不當很可能會加重胃出血的癥狀，對治療無益。因此，胃出血患者在配合醫生治療的同時，還要合理飲食。那么，胃出血的飲食禁忌有哪些呢？

（一）飲食要定時、定量、定餐、不能過飽、過饑：患者可由半流質飲食逐步過度到軟食，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助于消化腺的分泌，更利于消化。

（二）宜吃溫熱清淡食物：不吃辛辣、煎炸等刺激性食物。過熱的食物有可能使胃黏膜的血管擴張，不利于止血。如食物清淡無味時，添加少許食鹽無害。出血停止后，可逐步增加食物的品種與數量。另外，千萬不能飲烈酒。

（三）忌吃酸味食物：酸度較高的水果，如：鳳梨、柳丁、桔子等，建議於飯后攝食，空腹攝取若會造成胃部不適則不宜。

（四）細嚼慢咽：胃出血患者一定要謹記放慢吃放的速度，做到細嚼慢咽，并且就餐時保持心情舒暢，飯后注意休息在投入學習工作中。

（五）預防貧血：胃出血后雖然經過輸血，但病人常常貧血，可吃一些含鐵量高的食物，如菠菜、豬肝、蛋黃等。也可以吃一些補血藥物如益血生、右旋糖酐鐵等。

胃出血患者要注意合理飲食？

胃出血居消化道出血疾病之首，是潰瘍病*多見而嚴重的并發癥。胃出血時嚴重影響了病人的健康，甚至可以關系到病人的生命安危。胃出血病人飲食需要格外注意，因為飲食不當很可能會加重胃出血的癥狀，對治療無益。因此，胃出血患者在配合醫生治療的同時，還要合理飲食。

1、忌飲酒：經常飲用烈性酒，對胃部有較大刺激，上消化道出血患者應禁飲。長期嗜酒，對肝臟的損害也較大，會影響凝血因子的合成，*易誘發消化道出血。

2、忌飲牛奶：因為牛奶和啤酒一樣，可以引起胃酸的大量分泌。牛奶剛入胃時，能稀釋胃酸的濃度，緩和胃酸對胃、十二指腸潰瘍刺激，可使上腹不適得到暫時緩解。但過片刻后，牛奶又成了胃粘膜的刺激因素，從而產生更多的胃酸，使病情進一步惡化。

3、忌煙草：煙葉中的有害成分對消化道有較大的刺激作用，易使消化道黏膜發炎，造成食道下端功能紊亂，以致膽汁及胃內容物返流，加重病情。

4、忌濃茶、濃咖啡：該茶飲可強烈刺激胃酸分泌，不利于消化道炎癥的消退和潰瘍面的愈合。

5、禁辛辣及刺激性食物：辛辣、油煎等食品性熱功火，另外海腥發物刺激性較大，可損傷胃腸黏膜，引起出血。

6、忌產氣性食物：有些食物容易產氣，使患者有飽漲感，應避免攝食；但食物是否會產氣而引起不適，因人而異，可依個人的經驗決定是否應攝食。