作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道,炎熱天氣下,*愜意的就是邀上三五好友,吃上幾樣應(yīng)季的小海鮮了。愛吃海鮮的人可能會(huì)發(fā)現(xiàn),*近市場上的海鮮價(jià)格便宜了不少,尤其是花蛤、扇貝、牡蠣、蟶子等各種貝類小海鮮。
??眼下正是各種貝類產(chǎn)品的成熟期,雖然處在休漁期,但很多主要貝類產(chǎn)品并不在禁捕范圍之內(nèi),貨源充足、購銷兩旺。那么,目前海鮮市場總體行情怎樣?未來海鮮價(jià)格走勢又將如何?
??在山東濰坊*大的南下河水產(chǎn)品批發(fā)市場,商戶們說,眼下氣溫升高,濰坊近海的貝類和南方近海養(yǎng)殖的海產(chǎn)品,品種逐漸增多,價(jià)格比較親民。
??目前正是貝類小海鮮的上市旺季,市場上的花蛤、扇貝、牡蠣、蟶子等各種小海鮮貨源充足。山東威海水產(chǎn)品批發(fā)市場分析師徐春暉告訴記者,由于貝類海鮮不受休漁期的影響,蛤蜊、扇貝、海蠣子等貝類在休漁期間也正是肥美時(shí),而養(yǎng)殖貝類產(chǎn)量在休漁期間也比較穩(wěn)定,所以眼下,扇貝、花蛤等貝類水產(chǎn)品逐漸成為市場上的新寵。
??徐春暉:每年的休漁期間,相比梭子蟹、海參、鮑魚的高價(jià)位,各種貝類小海鮮因低廉的價(jià)格而在海鮮市場爭得“一席之地”,市場銷量幾乎占到了總銷售量的一半左右,市場小海鮮的價(jià)格整體比較平穩(wěn)。目前市場統(tǒng)貨扇貝每公斤價(jià)格一般在7-8元/公斤,花蛤每公斤價(jià)格在6-8元,帶殼牡蠣價(jià)格一般在9元左右,竹蟶每公斤價(jià)格28-30元。休漁期間,蛤蜊、海螺、扇貝等貝類海鮮由于不受休漁的影響,市場供應(yīng)也非常充足。
(圖片與文章無關(guān))
??徐春暉介紹,目前,我國黃渤海、東海、南海等幾大海域相繼進(jìn)入伏季休漁期,海捕水產(chǎn)品基本退出市場,但水產(chǎn)品市場仍不乏活躍的品種,那就是量多價(jià)低的小龍蝦。
??徐春暉:伴隨著氣溫逐漸升高,備受喜愛的小龍蝦又頻繁出現(xiàn)在市民餐桌上。但是,今年自小龍蝦上市以來,市場價(jià)格卻在不斷走低,目前市場4-6錢的小龍蝦每公斤價(jià)格在36元左右,比前期下降10%。業(yè)內(nèi)人士分析,近年來,紅遍大江南北的小龍蝦的市場需求越來越大,南方小龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大明顯,產(chǎn)量越來越高,且各地的規(guī)模也在逐漸增大,整體拉低了小龍蝦價(jià)格。
??目前各銷售商還有一部分冷凍存貨,但隨著庫存海鮮的消耗,以鱸魚、桂花魚、草魚、江團(tuán)等為代表的淡水魚,逐漸開啟價(jià)格上漲的勢頭。
??貴州遵義紅花崗協(xié)臺(tái)壩水產(chǎn)市場商戶龍女士:鱸魚、桂魚、江團(tuán)很多魚都漲價(jià),江團(tuán)魚以前賣10~12元,現(xiàn)在要13~14元。鱸魚這段時(shí)間批發(fā)價(jià)22~23元/斤,以前是12~13元/斤。
??商戶張明永告訴記者,近段時(shí)間價(jià)格漲幅*高的是桂花魚。
??商戶張明永:桂花魚60元/斤,以前40多元/斤。
??休漁期以來,水產(chǎn)品種類比較豐富,大部分海鮮供應(yīng)充足,休漁對海鮮市場的影響也在逐漸變小,市場價(jià)格比較穩(wěn)定。市場分析師徐春暉預(yù)測:從目前以及后期市場供應(yīng)量來看,大部分海鮮價(jià)格還會(huì)繼續(xù)維持穩(wěn)定態(tài)勢。
??徐春暉:眼下市場上的各種魚類銷售也不錯(cuò),要順勢出貨。據(jù)市場經(jīng)銷商介紹,休漁期間,隨著養(yǎng)殖海鮮和韓國等遠(yuǎn)洋捕撈在市場所占比重越來越大,休漁期對于魚類供應(yīng)的影響也是越來越小。作者: 劉璐 ? 稅兵 ? 陳安利
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