本報4月11日訊 長沙市市場監管局官網發布2021年（第三期）長沙市食用農產品質量安全市場監測信息專報。今年3月，長沙市民生快檢室檢測樣品34996批次，共檢出陽性(問題)樣品32批次，陰性率（合格率）99.91%。

具體來看，馬王堆海鮮批發市場滕氏水產、英才園農貿市場楊記水產、英才園農貿市場A9-A10號門面、開福區吉祥生鮮市場B34鋪面等銷售的牛蛙以及萬家麗購物廣場、開福區荷花池生鮮市場A27及A28鋪面等銷售的泥鰍等均被檢出喹諾酮項目不合格。

蔬菜及水果方面，天心區豹子嶺B08鋪面銷售的韭花、豆角以及大潤發青園蔬菜區銷售的龍眼均被檢出有機磷項目不合格；開福區卜蜂蓮花超市蔬菜區銷售的上海青被檢出甲氰菊酯項目不合格；玉潭街道大潤發超市銷售的萵筍葉被檢出腐霉利項目不合格。

三湘都市報記者了解到，快檢室一般對牛蛙進行喹諾酮類藥物、硝基呋喃酮代謝物、呋喃西林代謝物三項內容的檢測；一旦檢測到呈陽性的樣品，檢測員會在同一只牛蛙身上換個部位再取樣進行抽檢，兩次都呈陽性，就可以判定這批牛蛙不合格，對應批次牛蛙就會被銷毀。

此外，喹諾酮是一類合成抗菌藥。以喹諾酮嘞人工合成抗生素恩諾沙星為例，其用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥*高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物（在牛、禽和其他動物的肌肉中的*高殘留限量為100 μg/kg），在產蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。長期攝入檢出恩諾沙星的動物性食品，可能會引起輕度胃腸道刺激或不適、頭痛、頭暈、睡眠不良等癥狀，過多攝入還可能引起肝損害。