根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監督管理局對餐飲食品、茶葉及相關制品、豆制品、方便食品、糕點、酒類、冷凍飲品、糧食加工品、肉制品、食品添加劑、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、水果制品、速凍食品、糖果制品、調味品和飲料共20大類食品1023批次樣品進行了監督抽檢，其中食用農產品、餐飲食品、豆制品、薯類和膨化食品、水產制品5大類食品18批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍、超限量使用、質量指標不達標、微生物污染、重金屬污染等問題。

現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、農獸藥殘留超標問題

（一）郯城縣杜廣偉蔬菜經營部銷售的辣椒（線椒），噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。

（二）山東省德州市臨邑縣臨邑中合市場16-17號鄧桂停銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構

為山東省產品質量檢驗研究院。

（三）市北區郭利田蔬菜店銷售的普通白菜（小白菜），阿維菌素不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（四）廣源綜合批發市場鄧杰銷售的尖椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（五）曹縣本華蔬菜銷售有限公司銷售的尖椒，甲拌磷、噻蟲胺、氧樂果均不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。

（六）山東康僖商業管理有限公司太和路店購進的姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為深圳市計量質量檢測研究院。

（七）山東新合作超市連鎖有限公司下洼第二分公司銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（八）廣饒縣廣饒街道禾十木便利店銷售的鮮雞蛋，金剛烷胺不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。廣饒縣廣饒街道禾十木便利店對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經煙臺海關技術中心復檢后，維持初檢結論。

（九）濟南歷下潘園生活超市銷售的鯉魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（十）信中路農貿市場陳興梅銷售的姜，吡蟲啉不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

二、食品添加劑超范圍、超限量使用問題

（一）臨沂市蘭山區老盧早餐店加工的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為青島譜尼測試有限公司。

（二）平度市利佳超市銷售的裙帶條，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為北京市產品質量監督檢驗院。

三、微生物污染問題

嶧城區大多邁百貨超市銷售的標稱為西安飛騰食品廠生產的手工花椒鍋巴，菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東華盛天同標準技術服務有限公司。

四、重金屬污染問題

（一）威海華聯商廈股份有限公司銷售的標稱為內黃縣億佳食品有限公司生產的素雞翅，經山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發現，其中鉛（以Pb計）既不符合食品安全國家標準規定，也不符合產品執行標準要求。內黃縣億佳食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經威海海關技術中心復檢后，維持初檢結論。

（二）寧津縣妙果園蔬菜水果超市銷售的菠菜，鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（三）汶上縣膠東海鮮坊購進的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。汶上縣膠東海鮮坊對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經國家水產品質量檢驗檢測中心復檢后，維持初檢結論。

（四）棗莊薛城區聚富聚財零售店銷售的菠菜，鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（五）信中路農貿市場陳興梅銷售的姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

五、有機污染物污染問題

牟平區城西批發市場兄弟食品店銷售的標稱為煙臺九盛食品有限公司生產的炭烤鱈魚片（炭烤味），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為青島市華測檢測技術有限公司。煙臺九盛食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經山東省產品質量檢驗研究院/國家加工食品質量檢驗檢測中心（山東）復檢后，維持初檢結論。

對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12345熱線電話進行投訴或舉報。

特此通告。

山東省市場監督管理局

2021年12月6日