專家教你如何識別食品是轉基因食品
作者：百檢網 時間：2021-12-28 來源：互聯網
現在中國市面上有哪些轉基因食品？
目前我國市面上的轉基因食品分為兩種，一種是我國批準用于商業化生產的轉基因農作物，包括番木瓜、甜椒、番茄、水稻和玉米，其中常見的甜椒和番茄由于過時已不再生產，水稻和玉米還沒有商業化生產。另外一種情況是我們國家用于進口加工原料的轉基因農產品，包括大豆、玉米、油菜，其中*常見的就是轉基因大豆油。
國外也有轉基因食品嗎？
有數據顯示，2010年有29個國家種植轉基因作物，有更多國家允許進口轉基因作物用于食品、飼料，這些國家包括德國、比利時、日本、西班牙等，占世界總人口的75%。美國是世界**大轉基因食品生產國和消費國，當然，也有少數國家不許可其生產和銷售。美國普度大學農業與生物系食品工程專業博士云無心撰文指出，美國的食物除非特別說明，默認都含有轉基因成分，美國轉基因作物產品有轉基因大豆、玉米、油菜、木瓜等。
怎樣知道食品是否是轉基因食品？
中國農業大學食品學院副教授范志紅指出，按我國相關立法，若產品的主要原料中含轉基因成分，應當在包裝上加以注明，如果消費者不想購買轉基因食品，一定要認真閱讀食品標簽，如買大豆油時，往往會看到小字標注“原料是轉基因大豆”。但若加工食品中含有轉基因產品配料，卻沒有規定必須注明。如美式快餐店里的薯條，用的大都是轉基因馬鈴薯品種；點心里的油脂，飯店里的烹調油，往往是轉基因油。所以在外就餐、購買加工食品時，遇到轉基因食品成分的機會較大。相比之下，買國產果蔬、用花生油等來做烹調，幾乎沒有吃進去轉基因成分的可能。多吃中國的雜糧雜豆，如小米、紅豆等，也不會遇到轉基因成分，而且其營養價值高。
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