近期，太原市市場監督管理局組織食品安全監督抽檢，抽取糕點、調味品、炒貨食品及堅果制品、薯類和膨化食品、罐頭、茶葉及相關制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糧食加工品、乳制品、速凍食品、方便食品、酒類、蔬菜制品、水果制品、飲料、餐飲食品、飲料、餅干、肉制品等21大類食品1111批次樣品，根據食品安全國家標準檢驗和判定：抽樣檢驗合格樣品1098批次、不合格樣品13批次。具體情況通告如下：

一、婁煩縣馨度烘焙銷售的蜜豆蛋糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為太原海關技術中心。

二、婁煩縣馨度烘焙銷售的棗糕，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為太原海關技術中心。

三、太原市小店區楊記小吃店銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品，以 Al 計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為青島中一監測有限公司。

四、太原市迎澤區黃富杰面皮店銷售的涼粉，鋁的殘留量(干樣品，以 Al 計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為青島中一監測有限公司。

五、太原市迎澤區友羲海鮮店使用的自消毒餐盤，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為青島中一監測有限公司。

六、太原市迎澤區楊記灌腸店銷售的擔擔面，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為青島中一監測有限公司。

七、太原市萬柏林區弓記美食館銷售的面皮，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為青島中一監測有限公司。

八、太原市小店區老瑾火鍋店使用的小口杯，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準。檢驗機構為青島中一監測有限公司。

九、山西楠楠裴酰餐飲服務有限公司銷售的油條，鋁的殘留量(干樣品，以 Al 計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為青島中一監測有限公司。

十、太原市小店區楊記小吃店銷售的甜麻葉，鋁的殘留量(干樣品，以 Al 計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為青島中一監測有限公司。

十一、太原市迎澤區梅府牛肉香餐飲店銷售的炸花生，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準。檢驗機構為青島中一監測有限公司。

十二、山西楠楠裴酰餐飲服務有限公司銷售的油餅，鋁的殘留量(干樣品，以 Al 計)不符合食品安全國家標準。檢驗機構為青島中一監測有限公司。

十三、太原市迎澤區聯義農家拉面館銷售的炸花生，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準。檢驗機構為青島中一監測有限公司。

針對上述抽檢中發現的不合格產品，我局綜合行政執法隊及相關縣（市）市場監管部門正在按照相關法律法規進行核查處理。

特此通告。

太原市市場監督管理局

2020年12月24日