作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??為進一步落實發酵面制品生產單位食品安全監管責任,強化生產者主體責任。近日,高密市市場監管局召開了全市發酵面制品(饅頭、火燒、花卷等)集體約談暨風險提示會議。高密市市場監管局黨組成員、副局長仲曉偉,業務科室及執法中隊負責人,各發酵面制品生產單位負責人等20余人參加了會議。
??會上學習了《山東省市場監督管理局關于通報2020年生產環節食品安全風險信息(第四期)的通知》、《高密市市場監督管理局關于對發酵面制品專項檢查的通知》,并下發了《關于饅頭等發酵面制品安全風險信息防控提示》,告知生產者存在的風險,要求生產者嚴格按照GB2760使用添加劑,無論是線下銷售產品還是網售產品,一律不得添加脫氫乙酸及其鈉鹽。
??通過本次約談,各發酵面制品生產單位負責人對食品添加劑使用有了更深認識。高密市市場監督管理局將加大日常監管力度,通過定期巡查,不定期抽查、監督抽檢等方式,確保轄區內發酵面制品的食品安全。
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