人民網(wǎng)成都12月23日電 （李強強）冷鏈食品是家庭常備食物。常態(tài)疫情防控下，如何安全選購加工進口冷鏈食品？12月22日，成都市疾控中心為消費者提供四條建議。

建議一、正規(guī)渠道采購

消費者要去正規(guī)商超或市場采購進口冷鏈食品，購買時要掃一掃批次追溯二維碼，查一查來源和“冷鏈三證”（檢驗檢疫證、核酸檢測報告、消毒證明），沒有“冷鏈三證”或不全的，不要采購。通過網(wǎng)絡購買的，下單前也要了解一下想買的進口冷鏈食品的“冷鏈三證”，無法提供相關證明的，建議不要購買。

建議二、避免交叉污染

采購食品過程中，要將進口冷鏈食品與其他食品分開包裝，不要混放；回家放入冰箱前，要先裝入干凈的食品袋，盡可能在冰箱中固定區(qū)域存放；沖洗、切剁時要防止肉末飛濺，避免對個人和環(huán)境造成污染。處理過食品的刀具、砧板、容器等要一用一清洗一消毒，避免交叉污染。

建議三、燒熟煮透食用

進口冷鏈食品要燒熟煮透，一般開鍋后再保持10-15分鐘，盡量避免生吃、半生吃。

建議四、做好個人防護

去商超菜市購買進口冷鏈食品時，正確佩戴口罩，盡量避免直接用手接觸食品，*好用夾子或戴上一次性手套挑選。接觸過進口冷鏈食品的手，不可再去觸摸眼睛和口鼻，盡快洗手，或用免洗洗手消毒劑清潔雙手。