作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
近日,一則“熟雞蛋變生雞蛋”的報道,引發網友圍觀和熱議。據悉,把熟雞蛋變回生雞蛋意味著蛋白質結構的再改變,這對人類研究如何攻克癌癥有著重大意義。
在加利福尼亞大學爾灣校區和澳大利亞化學家們的共同研究下,這項技術終于成功。如果把這項技術應用在癌癥治療和食品生產上,將可以大幅度削減成本。
煮雞蛋時,由于熱量和化學反應,一種叫“溶菌酶”的透明蛋白質會變白凝固,再生成新結構,將尿素注入凝固的蛋白質中,再裝上漩渦流excess flow體設備來機械式施加壓力,凝固的蛋白質就會再度融開來,回到原來液體的狀態,這項技術蘊藏了無窮的強大力量。實際上,此前也有很多的研究者在摸索珍貴的分子蛋白質的生成和再利用法。
在制藥公司里,由于蛋白質很少能被分離,所以多使用高價的“倉鼠卵巢細胞”來制作癌抗體。因此,需要進行抗癌治療的患者們就要負擔高額的治療費。
但是,只要使用這項技術,就有可能從酵母和大腸菌的細菌中再生成蛋白質,迅速又廉價。通過簡化蛋白質的形成,也許未來癌癥的治療費用也可以便宜不少。
加利福尼亞大學爾灣校區已經為這項*新的技術申請專利。
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