??原標(biāo)題：生豬出欄價(jià)降至11元/斤，貼近養(yǎng)殖戶成本線

????我市豬肉價(jià)格重回“1字頭”

????建議相關(guān)企業(yè)通過提升產(chǎn)能、健全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)避價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)

??永輝超市豬肉促銷11.98元/斤，價(jià)格創(chuàng)新低。

??從2018年春天開始一路高漲的豬肉價(jià)格，終于在經(jīng)歷了三年的“豬周期”后強(qiáng)勢(shì)回落。日前，記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，豬肉價(jià)格重回“1字頭”，普遍在14-16元/斤之間，有些超市趕上打折，價(jià)格甚至降到11-12元/斤。不少市民直呼：“終于可以大口吃肉了!”

??豬肉價(jià)格“跌跌不休”

??“肉價(jià)終于降下來了。”4月19日晚，在華溪龍城小區(qū)附近的慶果生活超市，一位大娘買了一塊腰條，標(biāo)價(jià)14元/斤，她感慨道：“現(xiàn)在吃肉不心疼了。”

??在東風(fēng)新村一家超市的豬肉銷售區(qū)域，記者看到腰條、里脊、后鞧、排骨等各類新鮮豬肉有序地?cái)[放在案臺(tái)上。當(dāng)記者欲上前詢價(jià)時(shí)，攤主主動(dòng)吆喝：“豬肉降價(jià)了，買點(diǎn)肉包餃子吧。”據(jù)攤主介紹，3月以來，豬肉價(jià)格一路下滑，現(xiàn)在前槽售價(jià)為12.98元/斤，腰條售價(jià)為13.98元/斤。

??毅騰商都永輝超市剛剛結(jié)束了一場(chǎng)豬肉大促銷，不管是前槽還是后鞧都只要11.98元/斤。銷售人員稱，今年3月以來豬肉價(jià)格一直比較實(shí)惠，*近肉價(jià)更是一路走低，超市順勢(shì)做起促銷，吸引不少人氣。

??采訪時(shí)有消費(fèi)者表示，前兩年豬肉價(jià)格一直持續(xù)高位，普遍售價(jià)在30元左右/斤，每次買肉只買夠吃一兩頓的量。“如今豬肉價(jià)格降下來了，終于可以大口吃肉了，今晚就做個(gè)豬肉燉粉條。”一位市民拿著剛稱好的肉興奮地對(duì)記者說。

??記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年1月份以來，豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)回落近3個(gè)月，降回20元/斤以下，跌進(jìn)“1字頭”，與去年同期相比，今年豬肉價(jià)格降幅達(dá)三成以上。

??供應(yīng)充足 未來價(jià)格波動(dòng)不大

??豬肉價(jià)格下降，主要原因是生豬存欄量和出欄量均處于穩(wěn)步回升，市場(chǎng)供應(yīng)充足，春節(jié)之后豬肉消費(fèi)下降也是價(jià)格下行的原因之一。豬價(jià)“牽一發(fā)而動(dòng)全身”，面對(duì)“跌跌不休”的豬價(jià)，有人歡喜有人愁。

??記者走訪發(fā)現(xiàn)，超市和菜市場(chǎng)豬肉攤位前都比較熱鬧，購(gòu)買者較以往增加不少。對(duì)于消費(fèi)者來說，豬肉價(jià)格下跌**是利好消息。

??對(duì)于豬肉攤販來說，價(jià)格下降將帶來更多銷量。東安市場(chǎng)一位攤主邊稱肉邊告訴記者，肉價(jià)跌了，人們買的多了，吃的也多了，生意也就更好了。“賣得多，才能賺得多。”

??吃肉的、賣肉的都?xì)g喜，但生豬養(yǎng)殖戶的心卻“拔涼拔涼的”。

??記者從多位養(yǎng)殖戶處了解到，目前生豬出欄價(jià)在11元/斤左右。龍鳳區(qū)龍鳳鎮(zhèn)前進(jìn)村一家養(yǎng)豬場(chǎng)的負(fù)責(zé)人坦言，近幾年飼料成本、人工成本都很高，目前收入屬于微利。

??對(duì)于此前盲目補(bǔ)欄的養(yǎng)殖戶，著實(shí)會(huì)心慌，但一些資深養(yǎng)殖戶卻要平靜得多。記者了解到，不少資深養(yǎng)殖戶從去年10月起就開始理性補(bǔ)欄，過年后更是提前把存量生豬集中釋放變現(xiàn)，隨后逐步開啟下一個(gè)養(yǎng)殖周期。

??“‘五一’假期就要到了，屆時(shí)市場(chǎng)需求量加大，肉價(jià)會(huì)不會(huì)出現(xiàn)反彈?”面對(duì)記者的疑問，一些銷售人員分析，節(jié)日期間豬價(jià)可能會(huì)出現(xiàn)一波上漲，但應(yīng)該不會(huì)波動(dòng)太大。另外，進(jìn)入5月以后，氣溫逐步升高，豬肉銷售隨即進(jìn)入淡季，按照往年銷售情況來看，夏季豬肉價(jià)格是一年的“冰點(diǎn)”。

??提升產(chǎn)能健全產(chǎn)業(yè)鏈穩(wěn)市場(chǎng)

??豬肉價(jià)格的大幅下降，對(duì)養(yǎng)殖戶來說可謂是致命的，我市已有養(yǎng)殖戶因此退出市場(chǎng)。如何抵御因豬肉價(jià)格波動(dòng)帶來的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)?規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化才是出路。

??常逛市場(chǎng)的市民會(huì)發(fā)現(xiàn)，不管肉價(jià)怎么下降，但是“笨嘴”“一口豬”等品牌豬肉價(jià)格始終“穩(wěn)如磐石”。

??大慶一口豬食品有限公司是集玉米收儲(chǔ)、飼料加工、生豬養(yǎng)殖、生豬屠宰和熟食制品加工于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。規(guī)模化在為企業(yè)有效控制成本的同時(shí)，更降低了風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)豬肉市場(chǎng)價(jià)格大幅下降時(shí)，企業(yè)可以加大香腸等熟食制品的生產(chǎn)，以此平衡價(jià)格，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。

??大慶市經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)范海波表示，產(chǎn)業(yè)融合是推動(dòng)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵，一二三產(chǎn)業(yè)深度融合是大勢(shì)所趨，種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)與加工業(yè)、服務(wù)業(yè)的深度融合將會(huì)在更大范圍內(nèi)持續(xù)發(fā)生，產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和附加值的提高，將為企業(yè)帶來更大的發(fā)展空間。

??大慶日?qǐng)?bào)記者 楊濱寧 文/攝