專家認(rèn)為，奶粉伴侶宣稱的“清火、調(diào)腸胃”功能只是商家吸引消費(fèi)者的宣傳噱頭。

奶伴侶產(chǎn)品多在嬰幼兒食品專柜出售，但事實(shí)上只是普通固體飲料。新京報(bào)記者 郭鐵 攝

某奶伴侶品牌包裝上注明“不能替代**嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品”。新京報(bào)記者 郭鐵 攝

奶粉伴侶近日再遭央視曝光，這些以幫助寶寶清火、助消化為賣點(diǎn)的產(chǎn)品尚無明確生產(chǎn)規(guī)定，由于嬰幼兒腸道發(fā)育尚不成熟，可能造成腹瀉、腸道不適。

新京報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)過幾輪“產(chǎn)品更替”后，許多商家在外包裝上規(guī)避了“清火”、“預(yù)防”、“治療”等字眼，甚至直接用“固體飲料”取代了“奶伴侶”的稱謂，但在產(chǎn)品包裝以及商超、電商渠道依然宣傳“去火”、“調(diào)腸胃”等功能。

但虛假宣傳只是奶粉伴侶市場亂象的一角。新京報(bào)記者進(jìn)一步調(diào)查，發(fā)現(xiàn)目前奶粉伴侶市場已趨飽和狀態(tài)，奶粉伴侶產(chǎn)品*大的生產(chǎn)基地在江西，大大小小的奶伴侶生產(chǎn)廠家隨處可見。業(yè)內(nèi)人士透露，市面上許多售價(jià)低廉的奶粉伴侶多來自江西的小作坊，品質(zhì)無法保障。

奶粉伴侶究竟是個(gè)什么產(chǎn)品呢？食品專家向新京報(bào)記者表示，其主要成分就是添加物，服用嬰幼兒配方奶粉的孩子不需要食用這類產(chǎn)品，“奶伴侶根本沒有存在的必要”。

新京報(bào)記者郭鐵 實(shí)習(xí)生趙吉翔

亂宣傳打清火調(diào)腸胃噱頭

在北京一家麗家寶貝專營店，香港衍生“清吙飲”、“開奶茶”系列產(chǎn)品展區(qū)，一塊宣傳牌頗為醒目：“你家寶寶是不是上火了？”“寶寶為什么容易上火？”上面用圖文并茂的形式介紹著寶寶上火的癥狀及危害，并強(qiáng)調(diào)“寶寶清火開胃刻不容緩”。

在這里，以每伴、衍生、方廣、優(yōu)朵、金元康為代表的奶伴侶、清清寶等同類產(chǎn)品都被統(tǒng)一放置在嬰幼兒輔食專柜。方廣清潤奶伴侶在產(chǎn)品包裝上突出了“科學(xué)搭配植物配方、科學(xué)添加益生元GOS”字樣；優(yōu)朵清清寶則在包裝正面顯著標(biāo)有“草本顆粒，復(fù)合金銀花”，有的品牌還配有“寶寶清火”的提示。

乍一看，分不清奶粉伴侶究竟是食品、藥品還是保健品，但仔細(xì)查看包裝，這些產(chǎn)品其實(shí)都印有“固體飲料”四個(gè)字，只是有的廠家把“固體飲料”處理成小號字體，或標(biāo)注在底部等不醒目的位置。

其實(shí)，早在2013年奶粉伴侶的虛假宣傳就被曝光過。當(dāng)時(shí)，江西省每伴食品有限公司的每伴清清寶在外包裝上描述：“不僅可以清火，在添加了一些特殊成分之后，還能調(diào)理腸胃，提升抵抗力，讓孩子視力更好，大腦更聰明。”

但根據(jù)我國預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則，企業(yè)不得標(biāo)注和暗示具有預(yù)防和治療疾病的內(nèi)容。當(dāng)時(shí)每伴公司還就虛假宣傳向公眾致歉。

在隨后幾年里，許多奶粉伴侶在外包裝上規(guī)避了“去火”、“調(diào)理腸胃”等功能性描述，有的甚至通過換裝抹去了“奶伴侶”字眼，直接以“固體飲料”品類出現(xiàn)。但在電商平臺(tái)搜索“奶伴侶”關(guān)鍵字，這些產(chǎn)品依舊會(huì)出現(xiàn)；線下實(shí)體店里，所謂的“清清寶”“清火寶”“菊花晶”產(chǎn)品也大多放在嬰幼兒輔食專區(qū)，而不是與普通飲品擺放在一起。

登錄一些奶粉伴侶產(chǎn)品的官網(wǎng)或電商直營店上，記者也依舊可以看到預(yù)防和治療性的字眼。

廣州貝斯美生物科技有限公司官網(wǎng)對“嬰火清營養(yǎng)奶伴侶”如下描述：“上等菊花和金銀花具有清熱解毒等作用，可有效緩解寶寶上火等癥狀。”

貝因美潤乃清產(chǎn)品在天貓官方旗艦店的展示圖片直接打出了“清心降火，易消化更好促進(jìn)吸收”，并“請媽媽們注意”，“針對寶寶容易‘上火’問題，預(yù)防和調(diào)理是關(guān)鍵”。

英吉利“親兒素清清寶”、英氏“清清葆”等產(chǎn)品均在天貓旗艦店打出“清火”字樣。

70%產(chǎn)品亂添營養(yǎng)強(qiáng)化劑

雖幾經(jīng)曝光，但經(jīng)歷過十幾年的市場培育期，奶粉伴侶還是取得了相當(dāng)一部分家長的信任，價(jià)格也不菲。

美國普渡大學(xué)食品工程學(xué)博士、科學(xué)松鼠會(huì)成員云無心2年前就開始關(guān)注到奶粉伴侶。他發(fā)現(xiàn)，這種擺放在嬰幼兒輔食專區(qū)售賣的產(chǎn)品多以幫助寶寶去火、調(diào)腸胃為賣點(diǎn)，印有“藥食同源”、“植物精華”、“牛磺酸”等字樣，對年輕家長充滿吸引力。

北京消費(fèi)者王麗在社區(qū)“媽媽群”經(jīng)常看到有人討論奶伴侶。她說，家族里其他5個(gè)孩子都在食用這種產(chǎn)品。“看大家都在給孩子吃，我以為這類產(chǎn)品不錯(cuò)。”

在麗家寶貝，100克裝的優(yōu)朵清清寶售價(jià)為61元；100克裝的金元康清清葆售價(jià)為38元；120克裝的方廣清潤奶伴侶售價(jià)38元；每伴清清寶原味1段225克裝售價(jià)59.9元；衍生開奶茶、清吙飲200克裝產(chǎn)品原價(jià)為79.9元……如果折合成900克計(jì)算，平均售價(jià)已達(dá)333元，接近一罐進(jìn)口奶粉價(jià)格，比許多國產(chǎn)奶粉售價(jià)都要高。

但查看這些奶伴侶的配料表不難發(fā)現(xiàn)，它們的成分大同小異：去火產(chǎn)品主要添加了金銀花、桑葉、葡萄糖等成分，一些產(chǎn)品還在此基礎(chǔ)上添加牛磺酸、雙歧因子等元素。

一家奶伴侶品牌北方區(qū)銷售經(jīng)理沈先生還透露，目前市面上70%的清火寶系列產(chǎn)品都添加有鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)強(qiáng)化劑。“寶寶上火的時(shí)候一般不能添加營養(yǎng)強(qiáng)化劑，會(huì)火上加火的。” 他認(rèn)為，一些產(chǎn)品之所以添加營養(yǎng)強(qiáng)化劑，就是為了增加賣點(diǎn)。

而知名乳業(yè)專家王丁棉更是直接指出，奶粉伴侶里的這些元素實(shí)際上都是添加物，給嬰幼兒服用沒有必要，“現(xiàn)在配方奶粉里都有相應(yīng)成分，解決上火、消化不良問題。”

亂拼價(jià)格 劣質(zhì)品多產(chǎn)自江西

奶粉伴侶是如何從市場興起的？據(jù)上述沈先生介紹，此類產(chǎn)品起源于廣東一帶，早期多為民間自行調(diào)理小兒上火的土方，后來經(jīng)公司生產(chǎn)包裝后投放市場，已有近20年歷史。但目前奶粉伴侶市場已經(jīng)趨于飽和。

新京報(bào)記者近日以進(jìn)貨名義聯(lián)系上了上海方廣食品公司北京區(qū)銷售經(jīng)理靳某。其介紹，目前奶粉伴侶清火產(chǎn)品的主要市場在南方，且牌子比較雜，“北上廣一線城市很多廠家資金不夠，不敢碰。”

另有業(yè)內(nèi)人士向記者透露，江西是目前為止嬰幼兒清火產(chǎn)品、米粉等輔食*大的生產(chǎn)基地，“隨處可見家庭式的生產(chǎn)作坊”。“奶粉伴侶幾乎大同小異，配料都是一樣的，各廠家都以清火為主，幾乎沒有其他功效。小品牌一般都從江西那邊代工，價(jià)格超便宜，但也容易出問題。”

為此，記者隨機(jī)聯(lián)系了4家江西奶粉伴侶生產(chǎn)企業(yè)，詢問可否代加工奶伴侶，均遭到拒絕，但江西泰諾生物科技有限公司一鄒姓經(jīng)理還是透露出了一些代工細(xì)節(jié)。

這位鄒姓經(jīng)理稱，“廣東有幾個(gè)在我們這里貼牌，都賣得挺有名氣。我們不會(huì)隨便亂代工，肯定是非常好的朋友才愿意代工的”。

在阿里巴巴網(wǎng)頁上搜索“奶伴侶 清火”關(guān)鍵字，并以“生產(chǎn)加工”類別進(jìn)行篩選，共出現(xiàn)21條公司信息。其中，江西地區(qū)廠商就有11家。

記者以進(jìn)貨名義與江中安可科技有限公司一位經(jīng)理助理取得聯(lián)系，她介紹，其公司所在的江西南昌某工業(yè)園區(qū)內(nèi)，擁有大大小小的奶粉伴侶生產(chǎn)企業(yè)，整個(gè)江西市場還有許多同類企業(yè)。

她也覺得，整個(gè)奶粉伴侶產(chǎn)品的市場價(jià)格“特別亂”。“我現(xiàn)在也負(fù)責(zé)做電商，也會(huì)有產(chǎn)品在網(wǎng)上銷售，有時(shí)看到別人的價(jià)格賣得特別低，就會(huì)和對方聊一下。我問他們，這個(gè)價(jià)格市場價(jià)都拿不到，你們是怎么拿到的？他們說有的是快到期產(chǎn)品，有的就是為了拼價(jià)格。”

“拼價(jià)格”，從一個(gè)側(cè)面反映出奶粉伴侶市場的競爭激烈。據(jù)了解，目前生產(chǎn)奶粉伴侶的大多為嬰幼兒輔食生產(chǎn)廠家，市場上排名較靠前的有英吉利、方廣等。

方廣北京區(qū)靳經(jīng)理透露，“麗家寶貝我們?nèi)齻€(gè)口味（清潤奶伴侶），每月賣十多萬塊錢，其他渠道的情況稍微弱一點(diǎn)，這個(gè)東西還是靠系統(tǒng)推。從經(jīng)銷商走是六五折左右，你有三五折的毛利率。每個(gè)月我們的母嬰產(chǎn)品全系列賣200多萬，清火系列能賣十多萬塊錢，占整體銷售額的10個(gè)點(diǎn)左右。”

而江西泰諾生鄒姓經(jīng)理介紹，其清清寶系列產(chǎn)品在北京地區(qū)目前沒有代理，拿貨價(jià)格可以做到三折，毛利率可達(dá)七成。

奶粉伴侶其實(shí)有害無益

那么嬰幼兒吃了奶粉伴侶，真的會(huì)有益嗎，真的能幫助去火嗎？

出于職業(yè)的敏感，食品工程學(xué)博士云無心經(jīng)過一番調(diào)研后，他確信：“‘奶粉伴侶’這一概念就是忽悠人的，這種產(chǎn)品本身就不該存在。它的實(shí)質(zhì)是利用家長的擔(dān)憂恐慌，再制造一個(gè)解決方案，用這種方式推銷產(chǎn)品。”

“母乳是嬰兒食品的‘黃金標(biāo)準(zhǔn)’。世衛(wèi)組織建議，嬰兒6個(gè)月之內(nèi)要純母乳喂養(yǎng)，連水都不應(yīng)該喂。嬰兒配方奶粉是對母乳的模擬，與母乳的差別已經(jīng)很小，奶粉伴侶的加入破壞了配方中對‘含量’的控制，加大了與母乳的差別。”云無心說。

他指出，嬰幼兒服用這些所謂的“營養(yǎng)成分”將造成許多不良后果。

比如奶粉伴侶中普遍添加的葡萄糖，的確容易消化吸收，但它只提供熱量，不提供其他營養(yǎng)成分。嬰兒服用葡萄糖后在不需要吃足夠奶粉的情況下就“吃飽”了，“熱量夠了，其他營養(yǎng)成分還不夠”。

另外，目前奶粉伴侶尤其是清清寶一類產(chǎn)品中普遍宣稱的“植物精華”成分，云無心認(rèn)為，嬰兒的肝腎等臟器還沒有發(fā)育完善，任何“不明物質(zhì)”都會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)，為嬰兒帶來不必要的風(fēng)險(xiǎn)。“對于嬰兒，好處與風(fēng)險(xiǎn)的權(quán)衡比較敏感，通常應(yīng)該更強(qiáng)調(diào)回避風(fēng)險(xiǎn)。”

營養(yǎng)科普專欄作者趙之德與云無心持同樣看法。他認(rèn)為：“配方奶粉完全能夠滿足寶寶營養(yǎng)需要，所以從營養(yǎng)學(xué)角度來看，無需加什么‘伴侶’。”

趙之德指出，只有一種情況會(huì)造成嬰幼兒所謂的“上火”現(xiàn)象，就是家長怕按照說明書沖泡的配方奶粉太稀，不能喂飽孩子，所以就多加奶粉少加水，導(dǎo)致孩子水?dāng)z入不夠、口舌干、小便發(fā)黃，認(rèn)為是孩子“上火”所致，“所以按照說明書上的比例沖奶粉，把水補(bǔ)夠就可以了。”

沒有存在必要

奶粉伴侶多集中在母嬰商店或商超嬰幼兒輔食專柜售賣。而在線上渠道，此類產(chǎn)品也多集中在“母嬰”、“輔食”。

那么它們是否為名副其實(shí)的嬰幼兒食品？

記者在國家食藥總局官網(wǎng)查詢英吉利親兒素清清寶、英氏清清葆、每伴清清寶金品2段、味奇清伙靈奶粉伴侶2段、貝因美潤乃清杭白菊山楂蓮子固體飲料等，顯示產(chǎn)品名稱均為“飲料（固體飲料）”，并未顯示“嬰幼兒”字樣。

據(jù)此前媒體報(bào)道，在我國，嬰幼兒食品屬于“特殊膳食用食品”，其對應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)有《嬰兒配方食品》、《輔助營養(yǎng)補(bǔ)充品通用標(biāo)準(zhǔn)》，這些標(biāo)準(zhǔn)從食品的營養(yǎng)以及安全性等各方面，對嬰幼兒食品都有特殊規(guī)定和限制。

國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心標(biāo)準(zhǔn)三部副主任韓軍花曾向媒體表示，奶粉伴侶這類產(chǎn)品，無論是產(chǎn)品功能，還是營養(yǎng)成分，都不符合嬰幼兒食品的標(biāo)準(zhǔn)。

在不符合標(biāo)準(zhǔn)的情況下卻以兒童食品的外包裝及銷售渠道賣給消費(fèi)者，乳業(yè)專家王丁棉認(rèn)為，這類標(biāo)有“固體飲料”的所謂奶粉伴侶，實(shí)際上是避開了政策，“因?yàn)槟谭塾刑厥獾囊?guī)定，它可以說我是飲料，沒說是奶粉伴侶，所以‘奶粉伴侶’本身這個(gè)名稱我認(rèn)為就是違規(guī)的，奶粉不需要伴侶。”

針對目前市場上的奶伴侶亂象，是否有必要進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范？云無心和趙之德都給出了一致答案：這類產(chǎn)品根本就沒有存在的必要，制定標(biāo)準(zhǔn)也沒有什么意義。

配方奶粉是按照適合嬰幼兒的標(biāo)準(zhǔn)添加營養(yǎng)成分的，奶粉伴侶也含有同樣的營養(yǎng)成分，如糖、碳水化合物、脂肪等，兩樣?xùn)|西加在一起吃營養(yǎng)就超標(biāo)了。

——王丁棉（知名乳業(yè)專家）

我看奶粉伴侶里的成分比較復(fù)雜，給6個(gè)月以下嬰兒吃很容易過敏，而且營養(yǎng)價(jià)值很低。小嬰兒確實(shí)需要DHA和益生元這些成分，但絕大多數(shù)配方奶粉也添加了充足的DHA，母乳中也是含有DHA的，只要母乳攝入充足就不需要額外去補(bǔ)。 ——趙之德（營養(yǎng)科普專欄作者）