近期，浙江省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、食糖、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、蜂產品、特殊膳食食品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品、食用農產品等26類食品894批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定：抽樣檢驗合格882批次、不合格12批次（見附件），不合格項目涉及食品添加劑超標、農獸藥殘留超標、質量指標不達標、重金屬污染等。具體情況通告如下：

一、食品添加劑超標

（一）玉環云杰餐飲店加工自制的海蜇絲，鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

（二）麗水市蓮都區黎發生鮮超市銷售的五香榨菜，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

（三）浙江友嘉商貿有限公司銷售的榨菜（散裝），苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

（四）上海避風塘美食有限公司嘉興八佰伴店加工自制的海蜇拌萵筍（即食海蜇），鋁的殘留量(以即食海蜇中Al計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為舟山市食品藥品檢驗檢測研究院。

（五）湖州匯海一洲超市有限公司銷售的榨菜頭，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

二、農獸藥殘留超標

（一）蟠鳳夕陽紅農貿市場溫州市甌海梧田裴飛淡水魚店銷售的牛蛙，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

（二）寧波海曙區玉芽水產經營部銷售的小河蝦，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

（三）溫州市洞頭區北岙農貿市場葉元茂攤位銷售的雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

三、質量指標不達標

（一）三門隆鼎超市有限公司銷售的江門香腸，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

（二）大潤發置業有限公司湖州分公司銷售的標稱嘉興奧維仕食品有限公司生產的奧維仕切片牛奶面包，酸價(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

（三）浙江世紀聯華超市有限公司義烏分公司銷售的麻花，過氧化值(以脂肪計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

四、重金屬污染

嘉興蔬菜批發交易市場颶風干貨商行銷售的白花生，鎘(以Cd計)不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

對抽檢中發現的不合格產品，我局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。要求嘉興等地市場監管部門督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改；要求寧波、溫州、湖州、嘉興、金華、臺州、麗水等地市場監管部門督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市級市場監管部門自通告發布之日起7日內向社會公布風險防控措施，3個月內向浙江省市場監督管理局報告核查處置情況并向社會公布。

特此通告。

浙江省市場監督管理局

2021年3月1日