美國哈佛大學(xué)研究人員開發(fā)出可食用材料，正著手制造飲料瓶，味道類似所裝飲料，消費者喝完飲料后可吃下整個瓶子。

　　研究人員希望，這種可食用材料能夠廣泛運用于餐館、超市等，減少塑料的使用。

　　可食用材料

　　研究人員用可生物降解的塑料混合食物顆粒，制成一種可食用材料，命名為“維基細(xì)胞”(WikiCells)。本質(zhì)上，這種材料是一層薄膜，就像雞蛋殼內(nèi)的那層膜。

　　薄膜可以混合多種口味的食物顆粒，包括橙子味、巧克力味等。研究人員目前做出橙味薄膜裝橙汁、西紅柿味薄膜裝西班牙涼菜湯、葡萄味薄膜裝葡萄酒。

　　英國《每日郵報》22日援引哈佛大學(xué)維斯研究所生物醫(yī)學(xué)工程教授戴維·愛德華茲的話報道，“維基細(xì)胞”可以做成飲料瓶內(nèi)可剝離的一層膜，有**做出整個飲料瓶，希望很快做出原型。

　　望廣泛運用

　　愛德華茲計劃繼續(xù)開發(fā)“維基細(xì)胞”，使之能夠廣泛用于餐館、商店和超市。

　　他說，希望制造出生產(chǎn)“維基細(xì)胞”的機器，能夠幫助人們，尤其是生活在發(fā)展中國家農(nóng)村地區(qū)的人生產(chǎn)自己的瓶子，而無需依賴塑料。

　　他說，可食用飲料瓶的創(chuàng)意主要是希望以自然的方式造出一個瓶子。“非洲一個村子里的村民可以不再用塑料瓶，可以給自己做些東西，”他說，“從人道主義觀點來看，這相當(dāng)令人興奮。”

　　新奇小發(fā)明

　　愛德華茲是吸入式咖啡因AeroShot的***。消費者可以通過一支形如唇膏的噴霧劑吸入咖啡因。一支噴霧劑所含咖啡因相當(dāng)于一杯普通咖啡。吸入式咖啡因在美國馬薩諸塞和紐約兩州以及法國有售。

　　不過，這種吸入式咖啡因的安全遭到質(zhì)疑。美國食品和藥物管理局官員計劃調(diào)查它對消費者是否安全，制造商將它稱之為膳食補充劑是否合適。

　　吸入式咖啡因法國制造商“可吸入食品有限公司”稱，吸入式咖啡因的目標(biāo)客戶群不包括18歲以下人群，它安全地將咖啡因釋放到消費者口腔內(nèi)，就像咖啡一樣。

　　消費者可以從便利店、小雜貨店、網(wǎng)上商店等買到吸入式咖啡因，一支售價2.99美元。產(chǎn)品包裝上提醒：消費者**食用吸入式咖啡因不要超過三支。

　　愛德華茲還發(fā)明過吸入式巧克力和卡介苗噴霧。（黃敏）

　　（黃敏）