作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
每年一進入冬季,腌臘肉、灌香腸便成了家家戶戶必做的一件事情。近日,隨著天氣轉冷,西昌市面上灌制香腸的氛圍開始濃起來,各香腸制作點的生意迎來高峰,前來詢價、現場灌制香腸的市民絡繹不絕。
記者在南壇農貿市場一家現灌香腸的店鋪門前看到,不少市民在排隊等待。店里灌制香腸的機器轟轟作響,商家正在加緊制作。灌了17年香腸的楊師傅說,今年灌香腸的高峰期比去年提前了半個月左右,很多人大清早就買好了肉在店門口等著加工,店里*忙的**灌了600斤香腸。
在采訪中記者了解到,目前市場上的豬肉價格是每斤17塊左右。市民李先生表示,今年肉價比較親民,所以今年決定多灌一些香腸給在外地的兒子寄過去,也讓他能夠嘗嘗家鄉的味道。
記者:楊秀 江銅
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