???? 正是那種沉穩、溫和以及強抗壓能力的性格，讓潘剛領導著伊利這艘大船一直穩健地航行著，即使連續幾次身處“險境”，卻總能扭轉乾坤化危為機，獲得大贏。日前，中國乳業領軍人物，伊利集團董事長潘剛，受邀做客CCTV《商道》欄目“兩會”特別報道，暢談“伊利式”競爭力。

???? 紀實場景：（伊利奶源帶、生產基地、銷售網絡分布圖）

???? 記者：這個圖是一個什么樣的圖？
???? 潘剛：這個地圖包括了三大內容，一個是我們黃金牧場的一個分布圖，還有一個就是我們伊利的生產基地分布圖，還有一個是銷售網絡的分布圖。
???? 記者：我看基本上每個省都亮著燈，基本沒有空白區域了。
???? 潘剛：對。過去，我們在這個地圖上只有呼和浩特那一個點，就是說只有那一個燈亮。現在，整個中國地圖已經全亮了燈了。
???? 記者：旁邊有一個工業旅游的示范牌子，一個企業作為一個旅游目的地，是一件挺不尋常的事情。
???? 潘剛：我們實際做這個工業旅游，更多的不在于要吸引多少游客，更多的，更重要的，我們是想通過這種方式，能請更多的消費者到企業，來真正地見證企業的生產全過程。
???? 記者：這個有收入嗎？這種旅游？
???? 潘剛：這個沒有收入，還是要倒貼錢。因為我們請來消費者以后，都是免費參觀。

???? 解說：這種開放工廠讓普通消費者免費參觀的方式，對于潘剛而言并不是**次，2004年12月，伊利爆發高管危機，當時，年僅35歲的潘剛臨危受命，出任伊利一把手。而他出任后做的**項工作就是敞開大門，請人來參觀.

???? 記者：等于你把后櫥打開了？
???? 潘剛：對，打開了讓大家去看，讓消費者親眼去見證我們整個產品生產的全過程。從牛奶的收購一直到產品的罐裝、生產，到物流運輸，到產品檢驗，消費者全部都親眼去見證。實際就是說，一是讓消費者看到了我們這種坦誠、負責的態度。第二，是讓他親眼見證了我們企業產品的品質和安全，這樣他才能夠放心。
???? 記者：您當時非常年輕，35歲擔綱這樣一個重任，你覺得當時年齡對你來說是一個問題嗎？
???? 潘剛：年齡不是一個問題，因為*關鍵的是，不在于年齡，在于怎么樣能夠把企業盡快地穩定，能夠讓企業盡快地擺脫危機，去發展。
???? 記者：你當時有一種類似于舍我其誰的感覺嗎？
???? 潘剛：對，因為整個從我自身來說是從企業的基層發展起來的，對企業比較熟悉，同時，也一直承擔著領導的職責。所以，在這個時候，我必須面對這種現實，迅速地帶領團隊，給大家明確方向。

???? 解說:突如其來的高管危機將潘剛推到了風口浪尖上，是保守經營還是追求突破？當時伊利集團上上下下都籠罩在危機的陰影中，大多數人認為2005年只要能保持住上一年的業績就算是成功了，但是，出乎所有人的預料，潘剛此時卻獅子大開口，提出了 2005年營業額達到100億的目標。這在當時是中國乳品企業從未達到過的業績。

???? 記者：你提了這樣一個目標，你背后的邏輯是什么呢？
???? 潘剛：實際很簡單，發展就是硬道理，只有發展。就是我對行業未來發展的這種判斷，我認為乳制品的消費需求，隨著人民生活水平的提高是越來越大的。

???? 解說：潘剛的信心來自于發展，而發展對于潘剛而言絕不是一個簡單的詞。從一名初入企業的大學生到集團總裁，潘剛親自經歷了中國奶業的大發展。他還清楚地記得自己大學畢業后剛剛分到呼和浩特市回民奶制品廠時的情形。

???? 潘剛：實際是一分到這個企業的時候，也還是很失落的，因為當時一去，發現這個企業很破爛，連個圍墻都沒有，也沒有吃的地方，沒有住的地方。
???? 記者：怎么連住的地方和吃的地方都沒有？
???? 潘剛：因為當時這個企業很小，分到這個地方以后，這個企業很少有這種大學生分配來需要解決住宿、吃飯。這樣，我當時還是借宿在學校，每天借個自行車然后到企業去上班。

???? 解說：從吃住都成問題到提出100億的年銷售目標。潘剛一路走來都體會著中國奶業的巨變。在2005的乳品競爭格局中，液態奶扮演著主角，而潘剛與液態奶之間淵源頗深。152 0173 3840年，年僅29歲的潘剛即組建了伊利液態奶事業部，在 4年中將伊利液態奶的銷售收入提升了8倍。正是出于對液態奶市場前景的清晰判斷，潘剛提出了2005年100億的銷售目標。

???? 記者：以您的話來說，以大發展來緩解大危機。您覺得您這種思維是怎么培養起來的？
???? 潘剛：實際這個跟我自身的經歷有關系。在2005年之前，實際每隔幾年我就不斷地在換工作，*早時候是先當工人，當了工人一年馬上又去搞化驗，當化驗員，化驗員一年多，正好我們企業要去開拓新的事業，到開發區籌建一個冷凍食品公司，做冷飲，干了兩年。企業因為發展大了，生產部需要負責人，把我又調到了生產部門，又開始從*基層的生產管理開始做起。就說每隔幾年，我是感覺到就有一定的機會，這些機會都是屬于新領域、新業務，難度都是非常大的。這種挑戰，不是說到了2004年、2005年才有的，實際從我的經歷過程中，每隔兩年、三年肯定要遇到一次挑戰。
???? 記者：你自己自身感覺并不突兀當時？
???? 潘剛：對，就是自己還是有信心的，雖然是遇到了這么大的困難，但是當時感覺到還是有這個希望和這種底氣能夠戰勝這個困難。
???? 記者：您是一個*其冷靜、*其理性的人？就是壓力對您來說不會產生情緒化的反應？
???? 潘剛：對，實際我們企業在發展過程當中，就像竹子一樣。竹子要成長，我們看到有很多竹節。我們在發展過程中，實際也經歷了很多的磨難，這些磨難只會促進我們更好的發展。

???? 在許多人眼中，潘剛是一個個性穩健的人，就好像奶牛那樣溫和踏實。但是這個溫和的人卻欣賞兇猛的鷹。這種看似矛盾的個性恰恰詮釋出一個道理：只有踏實勤懇的積累才能在危機關頭成功發力，完成一次又一次的蛻變和超越。