河南商報首席記者 鄭筱倩

記者 宗雷

一包300克的兒童水餃售價19.9元，而一包1.2千克的傳統水餃售價僅9.9元，但為了孩子，估計很多媽媽都會毫不猶豫地選擇前者。

這些“兒童食品”真的物有所值嗎？來聽聽專家怎么說。

兒童食品

“高價”也擋不住大賣

紫荊山路上的一家超市開辟有一個兒童速食冷餐食品專區，里面有面點、水餃、餛飩等。

售貨員在介紹一款兒童餛飩時說，這與市場上賣的餛飩有很大區別，兒童餛飩用菠菜汁和面，其中一款菠菜雞肝餛飩因營養搭配好，深受家長喜愛，多次賣斷貨。此時一位媽媽前來選購，可一看到價格又猶豫了，一包300克的兒童水餃售價19.9元，而一包1.2千克的傳統水餃售價僅9.9元。她對比了一下兩者的成分，發現差別并不明顯。

而在紫荊山附近一家小型超市，某品牌手搟雞蛋面的售價為3元/400克，兒童雞蛋面的售價則為13.8元/260克。河南商報記者對比兩者營養成分，發現完全一樣，不過兒童雞蛋面的外包裝更加精美。售貨員說，以前他們沒有進兒童面條，后來老有人問，他們就進了，銷量確實不錯。

真的物有所值嗎

很多其實是在打“概念牌”

“我國目前沒有任何關于兒童食品的規范及標準，所謂兒童食品都在打‘概念牌’。”中國營養協會理事、國家二級公共營養師黃偉說，不少所謂的兒童食品，從營養學的角度來看與普通食品沒有差別。

黃偉說，按照現行規定，食品生產經營企業應當在產品外包裝或說明中全成分標注配料表，明確標注食品營養成分和能量值等情況，“如果生產食品主要針對兒童，應當通過標簽如實反映食品狀況，包括原材料使用情況、營養成分表、能量值、致敏物質提醒，*好按兒童體重標注推薦每天食用限量，充分保障兒童和家長的知情權及選擇權。”

“現在市場特別流行的兒童掛面、兒童牛奶等，只是把成人大包裝換成了精致小包裝，營養素的種類沒有變化，有誘導消費傾向。”黃偉說，除3周歲以下嬰幼兒必需食品外，我國沒有強制施行兒童食品標準，因此標注“兒童”字樣食品均按照普通食品標準管理。

“這其中不少還是高糖、高熱、高鈉的非營養食品，家長要謹慎選擇。”他特別提醒。

寶媽要注意

A

家長要學會看食品配量表

黃偉說，家長為孩子選擇營養健康的食品，應當從讀懂食品配量表開始。

黃偉說，防腐劑往往是兒童健康的大敵：苯甲酸、三梨酸鉀、亞硝酸鹽等防腐劑的長期食用可在一定程度上影響健康；高鹽、高油的飲食會增加兒童的腎臟負擔，對其心血管系統造成潛在的不良影響；胭脂紅、莧菜紅、日落黃等人工合成色素的過量食用會影響健康，應選擇帶天然色素的食品；如果兒童長期食用添加香精的食品，還會產生對濃烈味感的依賴，容易導致兒童膳食結構不合理、影響發育。這些食品添加劑的含量在合格食品的包裝上都會有所顯示，家長選購時應當仔細閱讀。

B

高鈣食品不一定能補鈣

另外，家長給孩子買食品，一看高鈣就覺得好。但從2013年起實施的 《預包裝食品營養標簽通則》已明確規定，“高鈣”、“低脂”等信息不能隨意標注。

作為強制性的食品安全國家標準，《通則》規定除個別被豁免的種類外，預包裝食品企業必須給食品貼上含有營養信息的標簽，能量、核心營養素（蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉）含量是必須標注的內容。

有關專家表示，食品標注“高鈣”字樣，并不見得含鈣量就高；即使真的達到了高鈣標準，想借此起到補鈣作用，也不太可能。因為多數食品中添加的是碳酸鈣，這種鈣在人體內的吸收效果并不理想。鈣的吸收效率與其他營養物的配比有很大關系，一些食品雖然含鈣量高，但脂肪含量也很高，這種情況下， 鈣就很難被人體吸收。

C

購買兒童食品要“五看”

一看食品類別，標簽上會標明食品的類別，類別的名稱是國家許可的規范名稱，能反映出食品的本質；

二看營養成分表；

三看認證標志，比如有機食品標志、綠色食品標志，應盡量優先選擇有認證的兒童食品；

四看產品配料表；

五看生產日期和保質期。

（線索提供：劉旸）