開春伊始，勤勞的安溪茶農(nóng)就開始忙著給茶園施肥。與往年不同的是，今年安溪感德鎮(zhèn)的茶農(nóng)給茶園施用的肥料是遠從內(nèi)蒙古草原運來的羊糞。

　　感德鎮(zhèn)歧陽村茶農(nóng)王
國順，去年春茶前開始償試使用羊糞給自家2畝老茶園施肥。讓老王十分滿意的是，效益在去年秋茶時就顯現(xiàn)出來。老王說，他家用羊糞來施肥，生產(chǎn)出來的茶葉色澤清鮮亮麗、茶湯濃郁甘淳、回味悠長、有天然花香，茶葉品質(zhì)**。用他的話說，“老茶樅做出了新樅味”，可以達到純正的有機茶品質(zhì)。

　　由于茶葉品質(zhì)佳，老王家這2畝老茶園生產(chǎn)的茶葉全部賣上了好價錢，原來1斤毛茶只能賣到80-100元，去年秋茶1斤毛茶賣到200-300元，茶價翻了一番多，增收2萬多元。老王說，效益還不僅于此，如果使用化肥，一年用四次肥，每畝茶園費用1000多元，而1畝茶園使用1噸羊糞肥料，一年只要用一次肥，每畝茶園費用只要800多元，如此算下來，使用羊糞肥料每畝還可省下成本幾百元。

　　安溪感德鎮(zhèn)三安茶葉合作社社長王文安介紹，今年合作社將全面推廣使用羊糞給茶園施肥，預計羊糞使用量將超過500噸，全年預計可為社員增收600萬元以上。去年成立的感德三安茶葉專業(yè)合作社，有社員幾百名，涵蓋了感德鎮(zhèn)20多個村。合作社倡導茶葉從生產(chǎn)到泡飲的“產(chǎn)地安全、生產(chǎn)安全、產(chǎn)品安全”的“三安全”生產(chǎn)經(jīng)營理念和模式。在全體社員中推廣使用羊糞肥料，是合作社踐行這一生產(chǎn)經(jīng)營理念模式的重要內(nèi)容。茶園施用羊糞肥得到安溪縣相關部門和感德鎮(zhèn)政府的大力支持。對茶農(nóng)施用羊糞肥料，感德鎮(zhèn)政府將給予茶農(nóng)部分原料資金補貼。

　　據(jù)國家食品安全組委會委員、感德三安茶葉專業(yè)合作社**顧問王建偉介紹，與雞糞、豬糞、牛糞等肥料相比較，羊糞是茶園施肥的*佳選擇，在茶園中使用羊糞作肥料，可以復活土壤中的微生物，改良土壤，增加茶園中有機物質(zhì)，從而達到提升茶葉品質(zhì)的目的。他預言，茶園施用羊糞肥會是安溪鐵觀音茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上的一個重要舉措和未來方向。