??據IPO早知道*新消息稱，絕味食品的可舉債發行已經開始簿記。據了解，此次可轉債發行總額為10億元人民幣(合1.49億美元)，募集資金主要用于地區鹵制品項目建設及倉儲建設。與之相對的是，和絕味食品屬同類競品的周黑鴨盈利下滑，在國內開始收縮門店。

??消息稱，債券期限六年，初始轉股價為40.52元/股，首年利率0.4%，第六年利率提高至2%。華融證券是本次發行的主承銷商，并與中信證券、海通證券共同擔任簿記管理人。

??此次募集到的資金，據絕味食品此前公告顯示，主要用于部分地區的鹵制肉制品及副產品加工建設項目，包括用于天津年產3.73萬噸、江蘇年產3萬噸、武漢年產6000噸，四個鹵制肉制品及副產品加工建設項目，以及山東阿齊食品有限公司3萬噸倉儲中心項目建設。

??以上鹵制品加工項目合計總產能7.93萬噸，倉儲產能3萬噸，共計需要資金13.06億元，將使用募集資金10億元，絕味食品自籌資金3億元。絕味食品認為，通過建設自有的自動化、高環保標準工廠代替租賃工廠或擴充產能，能進一步提升食品加工品質。

??據了解，近幾年絕味食品總體營收呈增長趨勢，同時門店也在加速擴張。絕味食品采用“以直營連鎖為引導、以加盟連鎖為主體”的銷售模式，其中加盟店數量目前已增至9342家，產銷率均保持在****左右。據*新財報顯示，2018年絕味食品的營收為43億元，同比增長13.46%；歸屬于上市公司股東的凈利潤6.41億元，同比增長27.87%。

??雖然絕味食品利潤可觀，但舉債10億元擴充產能也遭到一些質疑，有業內人士認為，隨著眾多休閑食品入局的環境下，絕味食品未來仍有許多變數。與絕味食品相對的是，周黑鴨近幾年則在收縮門店，并且營收出現下滑趨勢。

??另有業內人士認為，絕味食品和周黑鴨之所以不同主要是開店模式和定位的不同，絕味鴨脖以加盟店為主，因此市場擴充較快，周黑鴨則以直營店為主，同時，周黑鴨對選址也有所要求，一般位于交通樞紐、百貨商超及核心商圈，雖然周黑鴨近幾年發展趨勢與絕味食品不同，呈現低迷狀態。但絕味食品的競爭對手不止周黑鴨，煌上煌以及新入局的來伊份因與絕味的定位差異也會對其發展產生影響。