作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
本網訊(記者吳青朋)“為了吃得安全放心,我們找了3家餐館,直到看到這家餐館公示牌上張貼的笑臉圖案,我們才放心地走進來。”5日,在城區銀泉大道一餐館就餐的陸先生滿意地說道。陸先生所說的笑臉圖案,是我市進行食品安全量化分級的一種評定方式,不同的圖案代表所在餐飲服務單位食品安全管理狀況的不同等級。
記者在采訪中了解到,那些被評定為A級或B級的餐飲服務單位,生意比其他未評級餐飲單位要好很多。城區銀泉大道一餐飲服務單位負責人介紹,笑臉圖案不僅帶來客源,同時也督促餐飲服務單位牢記食品安全。
據了解,為深入開展餐飲業質量安全提升工程,提高我市食品安全水平,滿足消費者知情權和監督權,推動形成食品安全社會共治格局,市市場監督管理局高新分局對轄區內的餐飲服務單位進行了食品安全量化分級評定。
市市場監督管理局高新分局相關負責人介紹,食品安全量化分級評定項目包括許可管理、人員管理、場所環境衛生、設施設備、食品采購和貯存、食品加工操作、餐用具清洗消毒、食品添加劑使用、管理等。評定結果分為優秀、良好、一般三個等級,配備“臉譜”標志,“大笑”代表優秀,“微笑”表示良好,“平臉”則代表一般。在“臉譜”標志的旁邊分別標示A、B、C三個字母。餐飲服務單位應在門口、大廳等顯著位置向消費者公示,嚴禁涂改、遮蓋。
截至目前,市市場監督管理局高新分局已完成全部量化分級評定工作,一共對152 0173 3840家餐飲服務單位進行了食品安全量化分級評定,其中A級單位3家,B級單位162家,C級單位26家。
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