豬周期已經到來，隨著豬肉價格的持續上漲，近日，生豬產業下游也受到相應的影響，9月4日晚間，**金華火腿品牌金字火腿發布了產品提價的公告，此前，已有券商關注到成本壓力，下調了雙匯發展的評級。政策層面上，已有近十個省（市、縣）出臺了相關政策，控制豬肉價格上漲帶來的壓力。

下游產業鏈受影響，金字火腿漲價，雙匯發展被下調評級

7月份，農業農村部市場與經濟信息司司長唐珂在新聞發布會上回應稱，豬肉價格上漲較快主要是受非洲豬瘟疫情影響。截至9月3日，商務部發布數據顯示，上周（8月26日至9月1日）全國食用農產品市場價格比前一周上漲2.4%，其中，肉類批發價格不同幅度上漲，豬肉的批發價格已達每公斤34.59元，上漲了8.9%。

隨著豬肉價格上漲，生豬產業的下游企業受到一定的影響。

9月4日晚間，金華市上市公司金字火腿發布公告稱，由于近期豬肉價格不斷上漲，綜合考慮原料成本及市場需求等因素，公司決定從2019年9月4日開始對公司系列產品的銷售價格進行調整，調整幅度為在原價基礎上上調10%-30%。

金字火腿表示，公司目前尚無法判斷本次調整銷售價格對2019年度業績的具體影響。

金字火腿主要從事火腿、香腸、醬肉等肉制品產業。近日公布的半年報中顯示，金字火腿上半年實現營業收入1.26億元，同比減少42.54%，歸屬于上市公司股東的凈利潤為3922.61萬元，同比增長92.05%；扣非后的歸屬凈利潤為3764.33萬元，同比增長152 0173 3840.57%。

金字火腿中報中也顯示出了豬肉價格上行對公司的影響，公司主營業務的主要原材料是豬肉，因此豬肉價格的變動會直接影響到公司原料采購的成本。豬肉價格由于受豬的生長周期、存欄量、飼料價格、市場供求等多因素的影響，波動的幅度比較大，直接影響公司業務的盈利水平。

報告期末，金字火腿的存貨余額為2.03億元，同比上漲3.47%，主要系報告期原材料采購增加所致。

除去金字火腿，同樣以豬肉作為主要原材料的上市公司雙匯發展也受到一定沖擊。

8月14日，雙匯發展發布了半年報，半年報數據顯示，公司實現營業收入254.34億元，同比增長7.26%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為23.82億元，同比減少0.16%；扣非后的歸屬凈利潤為22.31億元，同比增加0.81%。2019年一季度，雙匯發展的綜合毛利率為19.5%，同比下降1.86%。截至報告期末，雙匯發展的原材料賬面價值為21.19億元，期初余額為15.91億元。

雙匯發展在半年報中提示了下半年可能面對的風險，其中包括，非洲豬瘟疫情在多個省市出現，生豬及其產品的流通受到影響，企業的生產經營可能會受到一定影響。原料價格受生長周期、市場供求等多方面因素的影響，波動幅度比較大，會影響公司主營業務的盈利能力，可能對公司經營業績的提升產生影響。

券商也關注到金字火腿面對的成本壓力，中原證券和東北證券雙雙下調了對雙匯發展的評級到“增持”評級。其余9家券商雖維持了之前的評級，但11家券商均關注到豬肉價格上行為雙匯發展帶來的成本壓力。

財政部采取措施維持豬肉市場供應，多地重拳調控豬肉價格

豬肉價格與百姓的生活息息相關，9月4日，據財政部官網消息，為貫徹落實黨中央、國務院關于穩定生豬生產保障市場供應的部署要求，中央財政決定進一步采取措施，促進生豬生產、保障市場供應、維護經濟穩定。

財政部表示，將切實落實好非洲豬瘟強制撲殺補助政策；完善種豬場、規模豬場臨時貸款貼息政策；加大生豬調出大縣獎勵力度；提高生豬保險保額；支持實施生豬良種補貼等政策；強化省級財政統籌力度。

多地也采取相應措施調控生豬價格，據新京報記者不完全統計，截至目前，已有南寧、?？凇⒔鳌V東、江蘇、四川等近十個?。ㄊ?、縣）出臺了相關政策，采取限價、補貼、投放儲備凍豬肉等多種方式，以控制豬肉價格上漲給消費者帶來的影響。