??每經(jīng)記者 金喆 每經(jīng)編輯 文多

??當(dāng)雞蛋遇上了雞年，命運(yùn)如何？

??2月22日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者整理國(guó)家統(tǒng)計(jì)局近3年發(fā)布的50個(gè)城市主要食品平均價(jià)格變動(dòng)情況后發(fā)現(xiàn)，散裝雞蛋價(jià)格從去年9月中旬開始持續(xù)下跌5個(gè)月，今年2月上旬創(chuàng)3年來新低，與*高峰時(shí)的12.79元/千克相比，跌幅達(dá)33%。

??卓創(chuàng)資訊禽蛋分析師劉旭對(duì)記者表示，近三年蛋雞存欄量持續(xù)增加，雞蛋貨源充足，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格整體呈下滑趨勢(shì)。“目前的價(jià)格應(yīng)該是未來兩個(gè)月*低的價(jià)格了，繼續(xù)下跌的可能性不大。進(jìn)入農(nóng)歷二月后，雞蛋價(jià)格有可能緩慢回升，但幅度并不大。”

??雞蛋價(jià)格創(chuàng)近3年新低

??“雞蛋特價(jià)，雞蛋特價(jià)，兩塊九毛九一斤！”2月21日，廣州市海珠區(qū)一家超市循環(huán)播放著雞蛋特價(jià)的通知。記者走訪兩個(gè)市場(chǎng)后發(fā)現(xiàn)，散裝鮮雞蛋的價(jià)格在每斤3.2元~5元。在大江苑市場(chǎng)做雞蛋生意的林女士對(duì)記者表示，今年什么都漲價(jià)，只有雞蛋價(jià)在跌。

??據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的價(jià)格變動(dòng)情況統(tǒng)計(jì)，過去3年雞蛋價(jià)格一直起伏不定。具體來看，雞蛋價(jià)格從2014年2月上旬開始總體上升，在2014年9月上旬達(dá)到頂峰，隨后急速下滑。到2015年7月開始又呈現(xiàn)另一波大幅波動(dòng)、總體下滑的態(tài)勢(shì)，在2017年2月上旬跌至3年來*低。其實(shí)在往年都會(huì)出現(xiàn)雞蛋價(jià)格春節(jié)期間上漲節(jié)后下跌的規(guī)律。但今年情況也不然，從春節(jié)開始一路“跌跌”不休。

??劉旭認(rèn)為，去年下半年雞蛋產(chǎn)量較大，貨源充足，但養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商和零售商對(duì)春節(jié)前的市場(chǎng)抱有期待，沒及時(shí)清理庫(kù)存，所以市場(chǎng)供求矛盾增大，庫(kù)存積壓較嚴(yán)重。在他看來，*近一個(gè)月雞蛋價(jià)格普遍低于成本線，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的積*性低，淘汰老雞的積*性高，因此雞蛋產(chǎn)量會(huì)逐漸減少。再加上春節(jié)期間的庫(kù)存已經(jīng)基本清理完畢，2月底開始價(jià)格有可能緩慢回升，但幅度不大。??前十企業(yè)未占到產(chǎn)業(yè)份額2%

??盡管目前雞蛋價(jià)格走低，但中國(guó)人每年的雞蛋消費(fèi)量仍排世界**。今年1月，在第五屆中國(guó)雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)形勢(shì)分析會(huì)上，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品（000061）質(zhì)量安全監(jiān)管局副巡視員黃修柱表示，我國(guó)雞蛋產(chǎn)業(yè)每年有3000多億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，在全球占比40%，世界排名**。但是，有機(jī)、無公害、綠色以及品牌蛋在不同規(guī)模中所占比例均不到10%。

??新三板掛牌公司圣迪樂村董事長(zhǎng)兼CEO馮斌此前曾對(duì)記者表示，我國(guó)的雞蛋市場(chǎng)是一個(gè)相當(dāng)離散的格局，行業(yè)前十位的企業(yè)市場(chǎng)份額加起來不過50億元，集中度相當(dāng)?shù)停蠖鄶?shù)雞蛋還是在農(nóng)村小散戶的飼養(yǎng)條件下生產(chǎn)。按上述的雞蛋產(chǎn)業(yè)每年有3000多億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模計(jì)算，50億元尚不到2%。

??雞蛋行業(yè)集中度過低的情況，在4家掛牌新三板的雞蛋企業(yè)財(cái)報(bào)中可見一斑。記者梳理發(fā)現(xiàn)，圣迪樂村、柳江牧業(yè)、德青源及順寶農(nóng)業(yè)去年上半年的營(yíng)收合計(jì)只有9.62億元。

??在國(guó)內(nèi)某雞蛋業(yè)龍頭企業(yè)從業(yè)多年的王先生看來，雞蛋價(jià)格波動(dòng)很大的主要原因是行業(yè)過于分散，市場(chǎng)端的持續(xù)走低和養(yǎng)殖成本提高也在不斷擠壓養(yǎng)殖戶的盈利空間。不過，隨著消費(fèi)者對(duì)健康、安全雞蛋的需求升級(jí)和國(guó)家對(duì)蛋雞養(yǎng)殖戶標(biāo)準(zhǔn)的提高，雞蛋養(yǎng)殖行業(yè)的準(zhǔn)入門檻也會(huì)隨之提高，整合、轉(zhuǎn)型是必然趨勢(shì)。

??對(duì)于行業(yè)前景，柳江牧業(yè)此前在財(cái)報(bào)中也表示，由于國(guó)內(nèi)蛋雞行業(yè)已基本飽和，雞蛋市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，尤其是品牌雞蛋市場(chǎng)尤甚。隨著國(guó)家不斷出臺(tái)政策支持蛋雞行業(yè)走向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化，行業(yè)整合行為將加劇國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。