作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??本報訊 (記者 胡程利 通訊員 張麗萍 劉偉) 為督促食品超市經營者切實落實食品安全主體責任,確保群眾 “舌尖上的安全”, 日前, 市市場監管局在全市范圍內開展了放心超市食品銷售公開承諾活動。
??參與此次公開承諾活動的超市有128家, 其中大型超市86家。 根據前期摸底情況,執法人員精心制定了食品銷售公開承諾模版,嚴格督促各超市按照承諾要求確保食品安全。具體承諾內容包括:超市建立健全并嚴格執行食品安全管理制度,配備專職食品安全管理人員、專業技術人員,明確相關崗位食品安全管理職責和要求,建立完善食品安全管理體系,同時加強培訓與監管, 嚴格防范食品安全風險;定期檢查貨架及庫存食品,及時清理變質或超過保質期食品; 按照食品具體要求,貯存、 銷售預包裝、 散裝、 生鮮、 冷凍、熟食制品等食品;保證對有可能或已確認的不符合食品安全標準的食品,主動采取下架封存、停止銷售、召回、銷毀等適當措施;各超市將承諾書在經營場所顯著位置進行公示,接受廣大消費者的監督。期間,市場監管部門將適時開展現場督導檢查,并就重點品種、重點項目進行監督抽檢, 設置公示欄公開監督檢查和抽檢結果。目前,市場監管部門已組織超市開展集中承諾活動2次,86家大型超市全部在店內公示了承諾書。
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