作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
在沃爾瑪、華潤萬家、湖南步步高、香港百佳一些大型超市或農貿市場的蔬果柜臺上,越來越多外包裝印有“有機食品”標簽的農產品上架,帶有“有機食品”標簽的蔬果也不斷進入消費者的購物籃。筆者從沃爾瑪超市、深圳瑞利來有機食品特賣員的口中了解到,有機食品須經專門的有機食品機構認證,從生產到銷售全過程完全實現零污染,是真正的全天然食品,營養豐富、健康安全。在健康營養日益成為現代人飲食關注焦點的今天,有機食品越來越受到消費者青睞,大有引發綠色飲食、引爆營養革命之勢。
有機食品更健康
據介紹,我國蔬果安全等級依次為無公害、綠色食品、有機食品。無公害農產品是指無公害農業產地符合一定條件、生產符合一定規范、產品符合一定標準、認證符合一定程序,取得合法環境品質優良特征標志的農產品。綠色食品是指經專門機構認定、許可使用綠色食品標志商標的無污染、無公害、安全、優質、營養類食品。而有機食品,是指農產品從耕作、栽培、加工到食用都順應自然,不添加人工或化學物品,包括在種植過程中不使用化肥、農藥或其他任何化學品的糧食、蔬菜、瓜果等,有機食品必須通過合法的有機食品認證機構的認證。以深圳瑞利來生產的有機食品為例,其生產和加工過程中**禁止使用農藥、化肥、除草劑、合成色素、激素等人工合成物質,在健康食品成為消費者**的今天,有機食品得以讓人們遠離“吃的恐懼”。
有機食品即將引發“營養革命”
有機農產品具有健康、純天然、安全、美味等特點,近幾年來逐漸成為年輕一代消費者的**,并逐漸成為年輕一族追求營養、綠色環保生活的一個亮點。深圳瑞利來相關負責人在接受記者采訪時說道:“有機產品含有較多鐵質、鎂質、鈣質等微量元素及維生素C,能很好的提供人類身體所需的營養,而原生態的種植方式也使得有機食品保留了食物的原本味道,大量有機食品的興起,對國民的營養、口味來說,將引發一場新的營養革命。”
有機食品日益風行,與近幾年來人們逐漸對自己生活狀態的密切關注不無關系。在經濟生活達到一定層次的今天,吃飽喝好已不再能滿足人們的追求。一種對全天然、綠色環保生活方式的追求,使得人們日益關注自身以外的東西。像有機食品的生產,不僅是生產出一種天然健康的食品,還是一種可持續發展耕作方式的變革。
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