作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??大暑時節,恰似一位來勢洶洶的侵略者,一手攜著高溫,一手握著暴雨,肆虐著大地。二十四節氣之大暑時節,七月的天氣是悶熱的,絲絲的熱氣縈繞在你的周圍,癡癡的貪戀著你身體的每一寸肌膚,久久不能散去。大暑是一年中*熱的時節,也是農作物生長*快,各地旱、澇、風災*為頻繁,搶收搶種,抗旱排澇等農業活動較為繁重的時節。大暑有許多民間習俗。
??各地大暑節氣習俗
??山東:“喝暑羊”,魯南地區有在這**“喝暑羊”(即喝羊肉湯)的習俗。在山東省棗莊市,不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。
??浙江:大暑送“大暑船”活動在浙江臺州沿海已有幾百年的歷史。“大暑船”完全按照舊時的三桅帆船縮小比例后建造,長8米、寬2米、重約1.5噸,船內載各種祭品。活動開始后,50多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進,鼓號喧天,鞭炮齊鳴,街道兩旁站滿祈福人群。“大暑船”*終被運送至碼頭,進行一系列祈福儀式。隨后,這艘“大暑船”被漁船拉出漁港,然后在大海上點燃,任其沉浮,以此祝福人們五谷豐登,生活安康。臺州椒江人還有大暑節氣吃姜汁調蛋的風俗,姜汁能去除體內濕氣,姜汁調蛋“補人”,也有老年人喜歡吃雞粥,謂能補陽。
??廣東:廣東有大暑吃仙草的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草,唇形科仙草屬草本植物。為重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效,被譽為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。本身也可入藥。民諺:六月大暑吃仙草,活如神仙不會老。燒仙草是臺灣**的小吃之一,有冷、熱兩種吃法。燒仙草的外觀和口味均類似粵港澳地區流行的另一種小吃龜苓膏,也同樣具有清熱解毒的功效。但這款食品孕婦忌吃。
??臺灣:大暑節臺灣周圍的海域大多布滿暖水魚群,東北海域有魷魚,基隆外海有小卷、赤宗、彰化海域則有黃鰭鯛等。臺灣民諺:大暑吃鳳梨,說的是這個時節的鳳梨*好吃。另外六月十五日是“半年節”,由於農歷六月十五日是全年的一半,所以在這**拜完神明后全家會一起吃“半年圓”,半年圓是用糯米磨成粉再和上紅面搓成的,大多會煮成甜食來品嘗,象征意義是團圓與甜蜜。
??福建:“過大暑”講究吃荔枝。大暑,按福建莆田習俗家家戶戶都要吃荔枝,叫做“過大暑”。民間傳說大暑這**吃荔枝,營養價值和吃人參一樣高。是日,荔枝價再高,市民仍熱買。
??荔枝是莆田特產,其中如宋家香、狀元紅、十八娘紅等是優良品種,古今馳名。在莆田,大暑前后,荔枝已是滿樹流丹、十里飄香的成熟時候了。按照習俗,大暑到了,親友之間,常以荔枝作為互贈的禮品。
??按莆田傳統,大暑節這天,吃荔枝,*愜意、*滋補。
??按說大暑節氣是大熱天,荔枝又屬于熱性的食物,那莆田民間為何一直流傳有這個習俗呢?據醫家稱:大暑節氣是在梅雨季節剛過后不久的月份,此時天氣雖熱,但暑主陰,人體容易為暑、濕、邪所侵,甚至發病,而吃了這些食物,能增強機體抗病的能力,以驅除暑、濕。同時,荔枝含有多量的葡萄糖和多種維生素,富有營養價值,吃鮮荔枝可以滋補身體。
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