青海發布蕨麻食品安全地方標準
作者：百檢網 時間：2021-12-28 來源：互聯網
??新華網西寧3月2日電（張龍）記者從青海省衛生健康委員會發布的通告了解到，由青海民族大學與中國科學院西北高原生物研究所、青海省食品工業協會共同制定完成的《蕨麻(干制品)食品安全地方標準》正式發布，自2021年4月30日起正式實施。
??據介紹，《蕨麻(干制品)食品安全地方標準》的正式發布解決了蕨麻作為食品進行加工生產的瓶頸問題。青海民族大學生態環境與資源學院院長李軍喬說，“該標準的發布標志著在青海省內蕨麻可作為食品進行加工、生產和銷售，為蕨麻產業發展奠定了政策基礎，推進了蕨麻食品產業的標準化和規范化生產，對助推蕨麻后續產業鏈的形成及青海產業結構的調整具有重要意義。”
??蕨麻亦稱人參果，具有較高的營養價值和藥用價值。據了解，經過多年的栽培，蕨麻已在青海、甘肅、西藏等地廣泛種植，種植面積4萬畝，其中，青海省內的種植面積3萬余畝。“經過測算，一畝蕨麻產值達到3萬元，純收益1.5萬元。蕨麻人工種植成功之后，作為農作物大面積種植，將有效增加當地群眾的收入。”李軍喬說。（完）
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