??“菜籃子”是百姓基本生活的必要基礎。新冠肺炎疫情的發生，對城市保障“菜籃子”工作造成困難，帶來影響。黨中央、國務院高度重視做好群眾基本生活保障工作，并作出專門部署，各大中城市迅速行動起來，切實壓實“菜籃子”市長責任制，全力保障群眾生活需求，有力地保障了民生，維護了社會穩定。

??做好產銷對接，連接田間與餐桌。疫情發生以來，各大蔬菜產地生產基本正常，但因交通不暢等影響，一度面臨賣難風險。與此同時，城市居民“菜籃子”出現供應緊張情況。不能讓市民“菜籃子”空著，也不能讓蔬菜爛在地里，這些是發自內心的緊迫感，也是主動擔當的使命感。為此，重點城市落實責任，啟動有關應急預案，加強供需情況監測，及時做好產銷對接，穩定產量和供應量，強化市場流通能力建設，協調調運和交通運輸，暢通運輸渠道，保持價格穩定，在保障城市餐桌等基本民生需求的同時，也穩定和促進了農民增收。

??完善質量監測機制，保障供應品質。讓廣大市民“吃得飽”“吃得好”，始終是“菜籃子”市長負責制的應有之義。在面臨諸多不利因素的情況下，各地落實屬地責任，堅守質量紅線不放松。加強農產品質量安全執法監管，不因疫情而減弱農業投入品監管力度，加強蔬菜、畜禽產品、水產品等質量安全監控，健全相應監測機制；完善農產品質量追溯體系，嚴格把好不合格產品處置關，絕不讓問題產品流入市場，確保“菜籃子”產品質量，保障“舌尖上的安全”。

??廣州：上下聯動 加強監測

??本報記者 龐彩霞

??近日，記者來到廣州黃沙水產交易市場，只見新鮮的蝦蟹魚等水產品十分豐富，價格總體穩定，來往車輛正忙著把分包的水產品運往超市門店。

??日前，在海珠區細崗市場內，一派買賣兩旺的場景。新冠肺炎疫情發生以來，細崗市場沒歇過市。

??廣州市民的“菜籃子”之所以穩定、有保障，離不開廣州市相關部門的提前部署、精心組織。他們上下聯動、加強監測，緊盯豬肉、蔬菜等產品市場發展走勢，密切關注疫情防控期間市場供應與消費需求的動態變化，切實落實“菜籃子”市長負責制。

??據介紹，目前廣州建有35個“菜籃子”產品批發市場，年總交易量880多萬噸，其中江南果蔬批發市場是全國*大的水果蔬菜批發市場之一，黃沙水產交易市場是全國*大的水產品進出口批發市場之一。

??新冠肺炎疫情防控工作開展以來，廣州積*組織市里大型連鎖商超、生鮮電商與江南果菜批發市場、嶺南集團、廣弘食品等肉菜一級供應商無縫對接，打通應急供應渠道，保證蔬菜、豬肉、魚禽蛋等主要農產品供應量足、質優、價穩。例如，與江南果菜市場共同組成工作專班，安排干部駐點，統籌銜接應急調配，協調組織好貨車運力，確保對廣州商場超市、農貿市場供應。同時，落實鮮活農產品運輸“綠色通道”政策，把糧油、蔬菜、肉蛋奶、水產品等主要農產品納入疫情防控期間生活必需品保障范圍，對運輸車輛嚴格落實“三不一優先”，即不停車、不檢查、不收費、優先通行。在此基礎上，加大凍豬肉等必需品儲備和投放，新增了4000噸市級儲備豬肉，全市豬肉儲備規模達12000噸，并適時投放。

??日前，廣州市審議通過了《廣州市關于進一步壓實“菜籃子”市長負責制做好農產品穩產保供工作的意見》，提出2020年廣州“菜籃子”產品的目標任務：2020年全市蔬菜播種面積達到230萬畝，產量390萬噸，自給率保持在****以上；水果種植面積達到96萬畝以上，產量63萬噸，自給率維持在60%以上；水產品產量達到50萬噸，自給率達到85%以上；生豬年出欄達到80萬頭，自給率達到12%。

??為實現這一目標，廣州在財政上加強保障，安排專項資金扶持大型“菜籃子”生產基地建設。制定《廣州市2020年生豬養殖扶持措施》，安排2000萬元對有肉豬養殖任務的相關區給予財政扶持，用于生豬生產發展。全力確保畜產品供應安全，加緊恢復本地生豬生產，推進落實新建、改擴建大型生豬養殖項目。同時，提高農機購機補貼額度，*大提高了農戶購機積*性。目前，已規劃建設了6家省級“菜籃子”現代產業園，建有26家省級“菜籃子”基地，9家農業農村部畜禽養殖標準化示范場，24家農業農村部水產健康養殖示范場。

??近期，廣州正采取多項措施服務春耕備耕。例如，開通服務熱線，市、區兩級農業農村部門在全市統一的“12345”服務熱線電話基礎上，從2月15日開始，同時開設1條市級及10條區級春耕生產服務熱線，及時協調、解答或辦理農業企業復工復產遇到的問題。根據企業需要，發放了民生保供企業資質證明356張，增發農產品運輸車進城證和臨時停車證223張，保障緊急時段農產品正常運輸供應。同時，組建了31支農業技術小分隊下沉到主要農業區的鎮村基層，開展技術指導和跟蹤服務。目前，已組織了超過200次下沉鎮村基層服務活動，服務范圍涵蓋7個主要農業區35個鎮(街)，深受農業生產者歡迎。

??廈門：產地對接 多方聯動

??本報記者 薛志偉

??福建廈門市委、市政府在強化新冠肺炎疫情防控工作的同時，始終高度重視“菜籃子”工程建設，嚴格落實和強化屬地責任，把“菜籃子”產品穩產保供作為一項重要政治任務。

??廈門市委、市政府認真貫徹落實“菜籃子”市長負責制考核要求，市政府主要領導親自抓，將“菜籃子”工作列入為民辦實事項目，納入政府部門績效考核管理，探索建立長效保障機制。市“菜籃子”工程建設和保障市場供應領導小組各成員單位根據職責分工推動落實，開展價量監測，完善應急預案，加強產銷銜接，協調調運和交通運輸，確保工作落實到位。目前，廈門市“菜籃子”產品供應充足，價格穩定，未出現脫銷、斷檔現象。

??夏商(中埔)農產品批發市場是廈門島內*大的蔬菜農副產品批發市場。據市場副經理謝建瑜介紹，受疫情影響，廈門市各酒店及餐飲店已基本停止營業，造成市場內原經營針對酒店需求的特色菜經營戶業務基本停滯。中埔市場及時組織引導該類經營戶調整經營品種，幫助其與包菜、白菜、白蘿卜、西紅柿等大眾菜品的產地對接，加大力度調運大眾菜。此外，還組織市場內28家蔬菜運銷大戶和12家果菜運銷大戶制定日供應計劃，做好耐貯存商品儲備，基本滿足了島內市民“菜籃子”需求。

??夏商(中埔)農產品批發市場平穩運行是廈門“菜籃子”安全的一個縮影，這也離不開各地區、各部門多方聯動和協調配合，從生產、運輸、流通、安全等各個方面，保障了疫情期間市民的“菜籃子”安全。

??生產供給是“菜籃子”安全的基礎。為此，廈門市**加緊部署春季蔬菜生產，市農業農村局將7萬畝蔬菜種植計劃分解到各區，落實到生產主體；下達疫情防控期間葉菜穩產保供專項資金400萬元，將資金按8000畝葉菜基地面積分解各區；加強種養業生產技術指導，組織農技人員每日針對各生產基地開展技術指導，增配快檢設備，切實守好“菜籃子”產品質量安全底線。

??“同安區是廈門市的農業大區，也是廈門市‘菜籃子’產品主產區。”同安區相關負責人介紹，區農業農村局不僅派農技人員到田間地頭開展線下生產指導，還積*引進大型市場與種植企業共同研究蔬菜收購、銷售等相關事宜。據悉，目前該區蔬菜日產約680噸，基本與去年同期持平，能夠滿足本地市民需求。

??要想滿足市民多樣化需求，本地生產還遠遠不夠。為此，廈門市著力打造“本埠基地+外埠基地+合作基地”供給體系，提高生產供給能力。

??廈門市商務局相關負責人介紹，該局春節前及時摸底全市副食品供應情況，組織夏商集團發揮國有主渠道作用，對接緊密型蔬菜外埠訂單合作基地24家，種植面積8000畝，日產蔬菜670噸。同時，聯絡周邊批發市場，及時調入肉禽蛋菜等主要副食品。

??在此基礎上，廈門市還指導批發市場復工復產，保障批發供應渠道暢通，組織流通骨干企業加大市場投放，組織超市、百貨等商貿流通企業積*拓寬貨源渠道，及時補貨，為廈門市民“菜籃子”安全提供了堅實保障。

??農產品從田間地頭到市民餐桌，便利的交通運輸和多樣化流通渠道不可或缺。為此，廈門市出臺《關于統籌做好當前疫情防控和全面打通省內交通物流的二十條措施的通知》《關于確保“菜籃子”產品和重要生活物資運輸暢通的緊急通知》等相關文件，各區交通部門、各單位做好疫情防控和“菜籃子”產品運輸服務保障工作。

??廈門市商務局還指導骨干流通企業與各區對接，建立農保供微信群，開展蔬菜生產情況調查，實現產銷信息共享，加強本地菜產供銷對接。目前，翔安區已與夏商、元初、新華都等10余家流通企業開展合作，既幫助本地種植戶解決滯銷問題，也讓市民不出小區就能“云”采購。

??成都：隨時跟進 產銷暢通

??本報記者 劉 暢

??成都主要農產品消費需求旺盛，“菜籃子”保供穩價關乎每一位市民的生活。成都在大力協助市場供給主體單位做好新冠肺炎疫情防控的基礎上，從穩定價格、確保供應、打開銷路幾方面入手，全面保障城市農產品供給。

??“從春節到現在，蔬菜貨源供應充足，價格一直比較平穩。整體豬肉價格也降到了每斤35元左右，我們店的自營豬肉基本在每斤28元至32元區間。”成都益民菜市南苑店店長楊為民說。

??為了穩定“菜籃子”價格，在保證疫情防控落實到位的基礎上，成都市支持引導商場、超市、菜市等盡早恢復開門營業。通過不斷健全應急監測制度，成都市發改委每日組織人員隨機赴全市100多個采價點詢價、采價、核價，及時發現價格異常變化并上報處理。

??在確保供應方面，成都目前在地蔬菜面積超過70萬畝、晚熟雜柑等水果正陸續采摘上市，近兩個月可收獲蔬菜近152 0173 3840萬噸、水果近30萬噸。生豬生產恢復形勢持續向好，肉類供應量逐步增加。24家市級重點保供企業主動擴大庫存，拓展貨源，穩定糧油、蔬菜、肉奶等主要農產品供給。

??目前，成都農產品中心批發市場和四川國際農產品交易中心兩大以批發為主的市場蔬菜日交易量1.3萬噸以上。同時，5500多家商超和連鎖店及成都中心城區490余個農貿市場已全部恢復運營。截至3月16日，“便民流動菜市”進社區339次。

??成都市農業農村局組建了由11名局領導班子成員牽頭，機關102名干部組成了113人的市級重點企業服務專班，帶動各區、市、縣分級分片對口聯系，對成都411家市級以上農業產業化龍頭企業和48家***農民合作社開展“送政策、幫企業、送服務、解難題”工作。針對農產品產銷不暢這一問題，成都市農業農村局會同相關部門開辟“綠色通道”，已辦理《應急物資及人員運輸車輛通行證》457個。成都市農產品市場流通協會大力開展市場對接，幫助相關農業企業解決1000多噸蔬菜滯銷問題。

??“通過在‘全國蔬菜產銷對接群’里發消息，重慶、廣東的蔬菜代理商和我取得了聯系，4月初準備上市的白菜不愁銷路了。”匯眾農業有限公司負責人文偉說，一方面要努力保證銷路暢通，另一方面公司通過適當提高工資的形式就近聘請工人務工，確保5月初水稻種植不誤農時。

??上海：及時指導 穩定生產

??本報記者 沈則瑾

??今年春節期間上海市民居家過年，蔬菜尤其綠葉蔬菜需求比往年翻了一番；隨著返滬人數增加，市民對蔬菜的需求量也在增加。上海把“菜籃子”產品生產保供作為重大政治任務，壓實“菜籃子”市長負責制，狠抓措施落實，確保生產不斷檔、供應有保障、價格基本穩定。

??為大力加強生產保供，上海全力以赴抓好蔬菜搶收搶種。嚴格落實“菜籃子”區長責任制，壓實蔬菜生產保護區生產責任。對成熟蔬菜及時采收、及時上市，增加市場供應。據統計，近期上海全市地產綠葉菜日上市量均在3000噸左右，可以滿足當前市場需求。

??前段時間上海陰雨連綿，給蔬菜生產帶來了較大影響，加上部分市民囤菜，出現了超市綠葉菜上市就搶空現象。為此，上海積*搶種補種以青菜為主的速生綠葉菜。同時，針對近期強冷空氣影響，及時出臺指導意見，加強田間管理，減少低溫帶來的不利影響。目前，上海全市在田蔬菜長勢普遍良好。

??為大力加強生產保供，上海還切實抓好生豬和水產品生產。強化非洲豬瘟等疫病防控，加強生產管理，確保上海養殖業生產穩定，畜禽產品及水產品供應有序。組織、協調各區養殖和飼料獸藥等相關企業生產、流通和銷售，保障肉蛋奶、水產品、種畜禽以及飼料獸藥等產品、投入品不脫銷、不斷檔、不暴漲。

??上海在大力加強生產保供的同時，著力增強產銷對接。

??拓寬銷售渠道。及時加強與上海市商務部門對接，幫助解決供銷矛盾。同時，積*指導蔬菜基地采取基地互助、訂單共享等方式，拓寬供菜渠道，解決銷售困難。各涉農區創新推行生產基地直達配送的套餐制模式供菜。據統計，當前上海全市已有118家合作社、企業和基地推出了蔬菜等農產品套餐的訂單配送服務，市民打個電話就能完成訂購新鮮蔬菜，隔日就有送菜上門服務，不用再去超市搶購囤菜。

??做好數據采集。自2月2日起，上海推行蔬菜生產供應情況日報制度，每天對全市蔬菜收與種的面積、上市量、價格等數據信息統計匯總，及時掌握生產一線的產銷信息，為研判產銷情況、合理安排生產提供依據。

??強化信息發布。上海通過市區兩級三農微信公眾號等公共信息服務平臺，發布以蔬菜為主的“菜籃子”產品銷售信息，目前各涉農區均已建立了相關信息發布機制。

??為了保證蔬菜貨源充足，綠葉菜的供給能夠滿足市場需求，質量完全可控，上海下大力氣抓好政策支持。**，加強財政支持。會同上海市財政局，**時間安排獎補資金用于綠葉菜產能提升，調動農民的種菜積*性；其次，加強蔬菜保險，由安信農保公司另外安排賠款準備金疊加保障，在不增加每畝單位保險費的基礎上，保障菜農在獲得原保險方案理賠款的基礎上再增加理賠款，消除菜農的后顧之憂，保障基本收益；再次，加強金融服務。會商上海農商銀行迅速建立保供融資需求快速響應機制，緊急提供信用貸款，重點支持蔬菜瓜果生產、畜禽和水產養殖、種苗生產等生產主體，目前首批貸款已到位。

??下一步上海將落實好穩產保供各項要求，針對市民和農業經營主體反映的問題和困難，精準施策，抓好生產管理，確保農產品供應穩定；加大扶持力度，確保政策落實到位；做好信息監測，確保供應渠道暢通；強化疫情防控，確保地產農產品質量安全。上海將確保“菜籃子”產品生產穩定，為打贏疫情防控阻擊戰、實現全年經濟社會發展目標任務提供有力支撐。