作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 按照《乳品質量安全監(jiān)督管理條例》關于生鮮乳的收購規(guī)定,內蒙古蒙牛集團強化對奶源的自控,將對原有日單產(chǎn)低于3噸的小規(guī)模奶站實施合并,以提升奶站的管理水平和奶源的質量水平。
據(jù)了解,單產(chǎn)未達到1.8噸的奶站基本處于虧損狀態(tài),單產(chǎn)只有達到3噸以上奶站才具有一定的利潤。因此,單產(chǎn)低于2噸的奶站,在日常經(jīng)營過程中容易采取其他非法手段來維持奶站經(jīng)營,從而很難保證原奶質量。因此,蒙牛集團對一村多站、奶站單產(chǎn)低于3噸的,進行奶站合并,提升單產(chǎn);對于一村一站的、奶站單產(chǎn)低于3噸的,協(xié)調政府給予扶持政策幫助其擴大規(guī)模。
同時,基于目前奶站獨立于企業(yè)經(jīng)營下的奶源質量的不可控性,蒙牛集團加快對奶站的委托管理,改變日單產(chǎn)規(guī)模3噸以上奶站原有的經(jīng)營模式,全部由集團進行委托管理,派專人進行經(jīng)營管理。
目前,蒙牛集團已有自建或參股建設的大型牧場7個。下一步集團將擴大自建牧場的數(shù)量,計劃在全國十幾個生產(chǎn)基地建設牧場,以增加企業(yè)對奶源的自控能力。
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