中新網上海5月20日電 (記者 陳靜)記者20日從上海市衛健委獲悉，2019年上海市學生肥胖檢出率為15.2%，男生高于女生，每5名男生中或每10名女生中就有1人肥胖。

上海市衛健委方面表示，肥胖不僅會影響兒童青少年身心健康，更容易延續到成年期，增加成年期慢性病發生的風險，并指出，青少年應避免過度節食，或采用不科學的減重方式(如饑餓療法)控制體重，過度節食行為容易導致營養不良，甚至厭食；同時，也應避免暴飲暴食，暴飲暴食會增加超重肥胖的風險。

2020年5月20日是中國第31個“中國學生營養日”。當日，上海市衛生健康委員會、上海市教育委員會聯合啟動了“5.20”中國學生營養日主題宣傳活動。今年“中國學生營養日”主題為：“合理膳食倡三減良好習慣促三健”。三減是減鹽、減糖、減油，三健是健康體重、健康骨骼、健康口腔。

兒童青少年生長發育迅速，對能量和營養素的需要量相對高于成年人，充足的營養是智力和體格正常發育，乃至一生健康的物質基礎。因此，更需要強調合理膳食、均衡營養。學齡期也是飲食行為和生活方式形成的關鍵時期，家庭、學校和社會要積*開展飲食教育，培養學齡兒童健康的飲食行為和生活方式。

兒童青少年的消化系統結構和功能還處于發育階段，三餐合理有助于兒童青少年健康。上海市衛健委方面表示，進食速度過快、不吃早餐，會影響認知能力，增加發生超重肥胖的風險。

該委方面介紹，兒童青少年每天應累計至少60分鐘中等強度以上的身體活動，其中每周至少3次高強度的身體活動(如長跑、游泳、打籃球等)，包括抗阻力運動和骨骼增強型運動(如仰臥起坐、引體向上等)；增加戶外活動時間，視屏時間每天不超過2小時，越少越好。

長期以來，上海衛生和教育部門共同關注學生營養與健康工作，在學生營養午餐供應、食品安全保障和體育活動開展等方面實現規范化，學生營養狀況得到了改觀，學生的營養不良率、缺鐵性貧血率控制在了低水平，學生在校的體育鍛煉時間和強度得到了保證。

上海市衛健委方面表示，上海衛生和教育部門將針對學生肥胖、齲齒、血壓偏高、脊柱彎曲異常等，在學生、學校和家庭中開展干預活動，以普及健康知識，提高健康知識的可及性，引導兒童青少年形成自主健康行為意識，養成健康行為方式，提高兒童青少年身心健康水平。