??婁底新聞網訊（記者 劉恒材 通訊員 黃偉）《小作坊禁止目錄》凝聚全市398家小作坊業主的期盼，許多業主希望把傳統的、低風險食品全部納入允許生產范圍，但受客觀條件限制，小作坊在生產場地、設施設備、規范操作等方面都相對滯后。

??近期，為加快推進《婁底市食品生產加工小作坊禁止生產加工食品目錄》（以下稱《小作坊禁止目錄》）出臺，規范小作坊生產加工行為，助推本地特色產業發展，根據《湖南省食品生產加工小作坊小餐飲和食品攤販管理條例》《湖南省規范性文件管理辦法》《湖南省食品生產加工小作坊許可管理辦法》等規定，婁底市市場監督管理局精心組織開展了食品小作坊生產經營現狀與許可、監管工作調研。市場監管部門以既服務經濟發展又確保老百姓食品安全為目標，深入各縣市區，充分聽取業主、消費者和社會各界意見，結合婁底實際，采取開現場會、實地檢查、資料核查、問題分析等方式，目前已經走訪調研4個縣市區的12家食品生產加工小作坊。

??新化紅茶有著悠久的制作歷史，綿延至今1000多年愈發精到。近年來，新化紅茶發展勢頭正盛，縣委政府確定作為百億產業來抓，茶葉生產者的食品安全意識不斷提升。在新化縣，調研組對新化紅茶是否列入小作坊禁止目錄做了詳細調研。調研組在新化茶文化園，與婁底市茶業協會、天鵬茶業、真味茶業等相關負責人進行面對面交流。食品監管人員對生產紅茶的每一道工序“萎凋、揉捻、發酵、干燥”，都進行了現場指導，業主們紛紛表示：“市場監管部門積*服務小作坊做大做強，讓農民、種植戶、扶貧戶也能夠投入到創業中來，讓食品小作坊與生產企業齊頭并進、共同發展，是一件利國利民的大好事。相信在不久的將來，隨著《小作坊禁止目錄》的出臺，我市小作坊生產經營一定能夠再上臺階！”