豬肉單價*低進入10元區間、蔬菜單價*低進入2元區間……5月份受天氣晴好、供應量不斷加大的影響，我市“菜籃子”豬肉、鮮菜、鮮果等食品價格回落明顯。近日，市價格監測中心發布的我市5月商品價格分析顯示，上月我市重要商品價格整體平穩。

近兩月豬肉價降幅近兩成

市價格監測中心數據顯示，上月我市豬肉零售均價延續跌勢，為25.44元（每市斤，下同），環比降幅為9.43%，近兩個月來豬肉價格降幅接近兩成。其中排骨、精瘦肉、有皮上肉和肋條肉零售均價分別為31.28元、27.19元、21.57元和21.71元，環比分別下降6.96%、8.36%、11.74%和11.78%。

該中心負責人稱，目前我市生豬供應穩中有增，生豬出場價格持續下降，預計我市豬肉零售市場價格繼續保持弱勢震蕩的態勢。

此外，牛肉零售價格表現較為穩定，其中牛肉（腱子肉）零售均價為55.02元，環比略降0.83%；帶骨羊肉價格下降，零售均價為47.43元，環比下降1.17%。

水產品零售價穩中略漲

禽、蛋類方面，由于養殖周期短，出欄速度快，產區禽類供應充足，上月雞肉零售均價為18.78元，與前一個月基本持平，環比微漲0.16%，雞蛋價格也止跌回升，環比上漲1.2%。

5月1日12時至8月16日12時，惠州市海域開始為期3個半月的休漁期。受此影響，水產品供應受到一定影響，反映在價格上是漲多降少，總體價格穩中帶漲。上述負責人稱，5月份監測的11種水產品均價為25.12元，環比略漲0.4%。

監測數據顯示，今年1～5月中旬，我市蔬菜零售價格自第8周（2月22至28日）起連續下降15周，累計降幅19.10%。但隨著我市進入“龍舟水”降水集中期，蔬菜價格出現止降回升。

當前正值瓜果類蔬菜上市，非葉菜類中的品種零售均價漲跌不一，零售均價為3.72元。

持續降雨天氣在一定程度上影響蔬菜生長、采摘、運輸等，導致蔬菜價格在短期內有所上漲。上述負責人稱，經了解，近期我市蔬菜供應充足，批發價格略有上漲，但并未出現較大波動，預計短時間內我市蔬菜價格穩中趨漲的可能性較大，但漲幅不會太大。

采寫：記者馮麗均 通訊員潘芳