每年中秋、國(guó)慶兩大節(jié)日，消費(fèi)市場(chǎng)一片火爆，但對(duì)于肉價(jià)來(lái)說(shuō)，剛剛過(guò)去的中秋，不但沒(méi)有抬頭，還有繼續(xù)下跌之勢(shì)，豬肉批發(fā)價(jià)每斤8.3元，超市零售每斤9.9元，而菱角每斤10元，豬肉不敵菱角！“節(jié)前五花肉每斤14塊，過(guò)節(jié)還是這個(gè)價(jià)，不漲就是跌了。”區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局總畜牧業(yè)師儲(chǔ)金保分析，肉價(jià)“跌跌不休”，究其原因，主要是肥豬存欄太多，市場(chǎng)供應(yīng)充足。雖然去年的生豬價(jià)格很高，養(yǎng)豬的利潤(rùn)很可觀，但現(xiàn)在部分地區(qū)生豬價(jià)格一度跌破5元，這個(gè)價(jià)格一斤生豬要虧損3.5元左右，一頭豬就要虧損800多元。特別是外購(gòu)仔豬的養(yǎng)殖場(chǎng)，近兩個(gè)月以來(lái)，每出欄一頭120公斤肥豬，虧損保持在1200元至152 0173 3840元左右。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)生豬價(jià)格持續(xù)下跌，并于9月17日跌至12.58元/公斤新谷底，同比下跌幅度達(dá)到65%。至此，今年肉價(jià)已連跌幾個(gè)月，養(yǎng)豬業(yè)全面虧損期長(zhǎng)達(dá)4個(gè)月。

“中秋節(jié)宰殺了700頭，比平常多250多頭，批發(fā)價(jià)一斤8塊多。”江蘇優(yōu)平食品有限公司負(fù)責(zé)人張業(yè)平介紹，去年政府出臺(tái)一系列政策，扶持生豬養(yǎng)殖。在政策刺激下，很多社會(huì)資本進(jìn)入生豬養(yǎng)殖行業(yè)，各地紛紛興建豬場(chǎng)，產(chǎn)能擴(kuò)大，肥豬存欄量大大增加，肉價(jià)一跌再跌。

“江都目前生豬存欄20.98萬(wàn)頭，比去年多同期多了4.28萬(wàn)頭。主要是幾大豬場(chǎng)發(fā)力，帶來(lái)存欄增加。”儲(chǔ)金保說(shuō)，面對(duì)豬價(jià)一路下跌，生豬養(yǎng)殖場(chǎng)須進(jìn)一步倒逼成本，科學(xué)養(yǎng)殖，方能渡過(guò)難關(guān)。