? ?5月1日起，餐飲業(yè)營改增正式實施，根據(jù)相關(guān)政策，銷售食品（外賣）通常適用17%的稅率（個別食品適用13%稅率），而餐飲服務(wù)則適用6%的稅率。這意味著，堂食和外賣可能分別適用6%和17%的稅率。若稅率據(jù)此調(diào)整，當(dāng)前火爆的外賣市場是否會有所降溫？

昨日，陳先生告訴記者，為擺脫高店租的限制，已選好址打算做純外賣生意，但一看營改增政策，感覺降成本又無望了。

“籠統(tǒng)地判定外賣稅率17%，不夠準(zhǔn)確。”昨日，稅務(wù)部門有關(guān)人士表示，“對既提供堂食又提供外賣的企業(yè)，部門可能將根據(jù)餐企的主業(yè)來確定適用稅率，如營業(yè)主收入來自堂食，那么其提供的外帶或外賣服務(wù)也適用6%的稅率。而若外賣占比較大，則可能適用17%的稅率。具體操作過程中，如何執(zhí)行還將進一步明晰。”

福州市民俞女士在鼓樓區(qū)經(jīng)營一家純做外賣的海鮮廚坊，她說：“如果堂食、外賣適用不同稅率，純外賣商家的競爭優(yōu)勢將喪失。”

“餐飲互聯(lián)網(wǎng)化已是趨勢，高峰時段，四成交易都是通過網(wǎng)絡(luò)外賣訂單進行，即使稅率真的要調(diào)整，也不會放掉外賣這塊‘蛋糕’。”另一商家表示，若企業(yè)實際經(jīng)營項目核算不清，征稅其實也存在難度。

對此，福州大學(xué)經(jīng)管學(xué)院副教授陳老師表示，若堂食和外賣的增值稅稅率存差異，在具體執(zhí)行過程中，很可能有一定的爭議。因為無論是餐飲企業(yè)還是稅務(wù)部門，都很難界定哪項消費屬外賣，哪項消費屬堂食。記者 袁麗群