近期，云南省市場監督管理局完成食品安全監督抽檢合格樣品49批次，不合格樣品12批次，涉及調味品、肉制品、方便食品、罐頭、薯類和膨化食品、水果制品、糕點、食用農產品等8大類，抽檢項目包括食品添加劑、獸藥殘留、微生物、質量指標等，具體情況通告如下：

一、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）甸南鎮劍湖觀景臺土特產超市銷售的、標稱大理云風食品有限公司生產的雲寶脆梅，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南省產品質量監督檢驗研究院。

（二）中國石油天然氣股份有限公司云南麗江銷售分公司大麗高速拉市海服務區（右幅）加油站銷售的、標稱云南伊鼎清真食品有限公司生產的麻辣雞肉米飯，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南省產品質量監督檢驗研究院。云南伊鼎清真食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經昆明海關技術中心復檢后，維持初檢結論。

（三）宜良縣茂升供銷有限公司銷售的、標稱云南然曼食品有限公司生產的泡椒鳳爪，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為昆明海關技術中心。

二、獸藥殘留超標問題

江城親民超市銷售的鮮雞蛋，恩諾沙星不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南商測質量檢驗技術服務有限公司。

三、微生物超標問題

（一）官渡區晨歡副食經營部銷售的、標稱昆明市官渡區天益香食品廠生產的糕點（黃金夾心面包），大腸菌群不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南商測質量檢驗技術服務有限公司。

（二）鹽津普洱朱永根餐飲店銷售的、標稱四川美時嘴食品有限公司生產的辣子雞，菌落總數不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南省產品質量監督檢驗研究院。

（三）彌勒市朋普鎮驛帆朋普服務區（西區）銷售的、標稱本溪四勇食品有限公司生產的早餐腸，菌落總數不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南省產品質量監督檢驗研究院。

四、質量指標不達標問題

（一）昭通烏蒙源生商貿有限公司銷售的、標稱愛逸（廈門）食品科技有限公司委托星搭檔食品（湖北）有限公司生產的a1夾餡哈密瓜味吐司，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南三正技術檢測有限公司。星搭檔食品（湖北）有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經昆明海關技術中心復檢后，維持初檢結論。

（二）瀾滄上允海之潤超市銷售的、標稱長葛市港福食品有限公司生產的蛋黃酥（紅豆味），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南商測質量檢驗技術服務有限公司。

（三）羅平縣板橋鎮華聯超市銷售的、標稱昆明維情園食品有限公司生產的國奉純味精，谷氨酸鈉不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南商測質量檢驗技術服務有限公司。

（四）羅平縣阿崗鎮恒豐百貨批發部銷售的、標稱曲靖市順達經營部委托云南蘇榮食品有限公司生產的國太純味精，谷氨酸鈉不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南商測質量檢驗技術服務有限公司。

（五）昆明市官渡區祖勇興麗副食品經營部銷售的、標稱清徐縣江宇醋業有限公司生產的料酒，氨基酸態氮（以氮計）不符合食品安全國家標準要求。檢驗機構為云南同創檢測技術股份有限公司。

對抽檢中發現的不合格產品，云南省市場監督管理局已責成企業所在地監管部門立即組織開展核查處置，督促企業履行法定義務，采取下架召回不合格產品等措施控制風險；查明生產不合格產品的批次、數量和成因，對違法違規行為，依法從嚴處理；及時將企業采取的風險防控措施和核查處置情況向社會公開。

特此通告

云南省市場監督管理局

2021年12月8日