作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
??今年雞蛋價格劇烈波動,先看農業農村部監測數據:
??今年前三個月,全國雞蛋價格顯著下跌,3月份雞蛋全國月均價格達到*低點7.09元 /公斤,累計降幅達18.69%。與往年同期相比,月均價格下降0.74元/公斤。
??3月份之后至5月份,全國雞蛋價格回升,到5月份上漲到8.87元/公斤,漲幅達25.11%,同比月均上漲0.24元/公斤。
??6月份,價格下降4.51%。
??自6月下旬以來,全國雞蛋價格快速上漲,到7月19日達到2019年至今的*高價9.80元/公斤。
??2019年蛋雞養殖業并未出現重大疫病,雞蛋價格為何“過山車”式波動呢?
??中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員、國家蛋雞產業技術體系產業經濟研究室骨干成員朱寧:
??今年前三個月雞蛋價格下降,一方面是因為我國雞蛋供給增加、產能過剩,另一方面是因為春節期間人們對肉類的消費增加,而且學校也處于放假期間,導致了雞蛋需求下降。這兩個方面的原因造成了前三個月雞蛋價格低迷。
??3月份之后至5月份,雞蛋價格上漲的原因在于前期價格下跌,蛋雞養殖盈利空間持續被壓縮,導致雞蛋主產區陸續淘汰蛋雞,且新補欄蛋雞尚未開產,造成該階段我國雞蛋供給偏緊、雞蛋價格上漲。
??展開剩余45%
??6月份,雞蛋價格下降的原因在于補欄蛋雞相繼開產,雞蛋供給逐步恢復,出現了短暫的供大于求的局面。7月份的雞蛋價格上漲的原因在于高溫導致蛋雞生產性能不穩定,產蛋率下降,而且主產區部分養殖場由于淘汰雞市場行情較好,陸續淘汰蛋雞,使得雞蛋供給偏緊。這一時期糕點廠家提前備貨迎中秋,雞蛋需求增加,從而造成雞蛋價格上漲。
??那么,下半年全國雞蛋價格情況怎樣呢?
??中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員、國家蛋雞產業技術體系產業經濟研究室骨干成員朱寧:
??上半年雞蛋價格的波動和盈利區間的縮小,打擊了養殖主體的信心,而且淘汰雞價格相對較高,使得主產區養殖場陸續淘汰蛋雞。近兩個月雞蛋價格回升,養殖場補欄積*性較高,雖然夏日高溫會影響雞蛋產量,但僅是階段性、短期性的影響,預計下半年雞蛋供給將會恢復。從需求面看,下半年豬肉供應將進一步趨緊,豬肉價格上漲在一定程度上將刺激了人們對雞蛋的消費。學校陸續開學以及中秋節等“節日效應”也會支撐雞蛋需求。根據往年的價格波動規律,預計下半年全國雞蛋價格會呈現出穩中上漲的趨勢。
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