作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
同樣的配料和營養配比,添加些非必需的微量元素,再掛上“兒童”的標簽,普通食品的價格就飛漲幾倍。業內人士透露,兒童食品大多“賣概念”,主要貴在包裝上。專家表示,兒童食品并不十分必要,安全營養才是關鍵詞。
記者走訪沈陽幾家大型超市發現,152 0173 3840毫升的某品牌兒童醬油標價5.5元,500毫升裝的普通醬油卻只要9.3元;228克裝的某品牌兒童蜂蜜要價27.6元,同款的普通蜂蜜500克僅需35.5元。二者營養成分表及配料一模一樣,價格卻相差幾倍……一些兒童食品不僅沒有體現特殊的營養價值,某些需嚴格控制劑量的微量元素甚至高于成人食品。例如某品牌“兒童榨菜”,其產品說明并未注明適用年齡段。與普通榨菜對比,雖標注為低鹽類食品,每百克鈉含量卻高達2719毫克,高于另一款普通榨菜360毫克。
我國營養學會規定,每日適合攝入的鈉含量標準,6個月以內的嬰兒僅需115至350毫克,4歲以上為450至1350毫克,7歲以上為600至1800毫克。由此看來,兒童食用此款128克包裝的榨菜后,無需任何其他鹽攝入,日攝入鈉含量就已嚴重超標。
記者致電某知名醬油品牌,一位彭姓經理坦言,同款兒童醬油與成人醬油在配料成分、釀造流程和發酵工藝上完全相同,區別主要在于口感上。“兒童醬油更鮮,氨基酸態氮含量能高點兒。說實話釀造成本差不太多,貴在小玻璃瓶的包材上。”
國家農產品保鮮工程技術研究中心副主任張平指出,如果兒童食品號稱含有特定營養成分,就應在配料表和營養成分表中有所顯示,而市面上的“兒童食品”大多沒有特別標注。“例如嬰幼兒奶粉,其配方會明顯標注與成人奶粉不同的營養含量。若無相關標注,則無法證明其特殊之處。” 據新華社電
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