??? 近幾年內地城鄉居民保健類食品消費支出以15%-30%的速度增長，遠高于發達國家12%的增長速度。目前中國是全球*大的保健食品消費市場，2009年中國有1000億元左右的保健食品市場容量。但與保健食品快速增長的消費趨勢相伴隨的是消費者對一些保健食品功效不明顯，廣告宣傳夸張和產品價格虛高的擔憂。保健食品企業要想獲得更大是市場份額，就必須更加了解保健食品的消費心理、消費習慣和潛在的消費需求。

??? 為了進一步了解保健食品市場的消費需求，競爭態勢和潛在的市場機會，北京精準企劃于2009年3月8日至12日對北京保健食品做了一次專項、深入的市場調研。根據我公司市場調研部對調研問卷的專業設計和對被訪問消費者在性別、年齡等方面的科學配額，本次調研共訪問保健食品消費者和潛在消費者310人，其中女性占57.2%，男性占42.8%。按照統計學的原理，本次調研的置信度在96%以上，完全符合市場調研的準確度。

??? 同時北京精準企劃作為中國*專業的市場調研與整合營銷策劃機構，我們將會在2008年8月至2010年7月兩年左右的時間，從公司預算中拿出50-60萬元的專項市場調研費用，把食品行業分成50個左右的類別，分別進行專項的消費者需求調研，銷售渠道調研，競爭狀況調研和 行業研究，以便能對每個食品類別的潛在消費需求和市場狀況做到更精準的把握。我們也會將各個食品類別的部分調研結果陸續寫成調研報告形式的文章放在我公司網站的思想庫欄目和在各主要食品網站及其它相關食品類媒體上發表，以便能與廣大食品企業共同分享。

??? 以下是本次北京保健食品市場調研的部分主要結論：

??? 安利成為信任度*高的保健食品品牌

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??? 2008年安利紐崔萊系列營養保健食品在我國的銷售額在100億元人民幣左右。安利紐崔萊也以其良好的產品品質成為北京消費者信任度*高的保健食品品牌。安利紐崔萊系列營養保健食品雖然價格偏高，但很多消費者的反饋意見都認為安利的保健產品吃后都有比較明顯的效果。

??? 調查結果顯示，消費者認為*好的保健食品品牌高居**位的是安利，占消費者選擇比率的38.0%，遠遠高于其它保健食品品牌的提名率。排在消費者認為*好保健食品品牌第二名的是腦白金占16.5%。雖然腦白金鋪天蓋地的電視廣告在消費者中也存在不少的爭議，還是有很多消費者認可腦白金這個保健食品品牌。哈藥集團的蓋中蓋以11.3%的提名率排在第三位；排在消費者提名第四位的是太太口服液占8.2%。知名保健食品品牌黃金搭檔和排毒養顏膠囊僅分別以5.2%排在消費者認為*好保健食品品牌的第五和第六位。另外三精口服液、21金維他、湯臣倍健和**也以2.1%榜上有名；其它消費者認為*好的保健食品品牌合計只占7.2%。

??? 功效是判斷保健食品好與不好的**要素

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??? 消費者判斷保健食品好與不好的首要標準是看產品的功效，占到消費者選擇比率的56.8%；其次是產品的質量占31.4%；品牌、產品的原料和保健食品的價格在消費者判斷保健食品好與不好標準中所占的比率都非常少，分別只有5.9%、3.9%和2.0%。

??? 從該項消費者調查結果我們可以看出，保健食品的市場生存基礎是產品的功效和質量，只有產品的功效明顯，質量過硬，消費者才會逐步認可其品牌，并*終形成重復購買，進而才可能成為該產品的忠實消費者。如果哪個保健食品消費者吃后有明顯的功效，即使價格高一點，多數消費者也是可以接受的。保健食品企業要想做大保健食品市場，產品功效的重要性是占**位的。