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推動乳制品消費由“喝”向“吃”轉變

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

??日前,在第22個“全國乳品營養周”和第20個“世界牛奶日”到來之際,中國乳制品工業協會攜手北京物美科技集團公司在北京舉辦“2019世界牛奶日·全國乳品營養周暨乳品科普宣傳走進物美”活動。活動中,中國乳制品工業協會攜手多家知名乳企,向消費者發起“天天乳制品 營養伴一生——為美好生活加杯奶”的倡議。

??今年乳品科普宣傳活動主題是“強壯國民體質,助力小康生活”。工信部消費品工業司食品處處長李強、中國乳制品工業協會原理事長宋昆岡、中國乳制品工業協會副理事長兼秘書長劉美菊、北京物美科技集團公司副總裁許麗娜等相關人士出席此次活動?;顒蝇F場,伊利、蒙牛、光明、君樂寶、飛鶴、三元、完達山、新希望、味全等乳企展臺上琳瑯滿目的乳品,吸引了眾多消費者爭相品嘗選購。

??活動現場的乳品知識問答展板前,聚集了眾多消費者駐足觀看、學習,中國農業大學食品科學與營養工程學院教授、資深乳品營養專家毛學英現場為消費者答疑解惑。消費者陳女士表示,參加此次活動,不僅能購買到品質好、價格優惠的乳品,更收獲了相關乳品消費知識。

??152 0173 3840年,為了健康國民體質,普及乳品營養知識,擴大乳品市場消費,推動中國乳業發展,經中國乳制品工業協會提議、原國家輕工業局批準,每年的6月5—10日被定為“全國乳品營養周”;2000年,中國乳制品工業協會向聯合國糧農組織提出確定“世界牛奶日”的建議,經征求其他國家的意見,聯合國糧農組織倡導,將每年的6月1日定為“世界牛奶日”。劉美菊表示,“世界牛奶日”同時也是國際兒童節,希望能培養孩子從小開始喝奶的意識。

??多年來,中國乳制品工業協會組織全行業開展了多種行之有效的乳品科普宣傳活動。如今,我國人均飲奶量已從20年前的不足6公斤提高到36公斤,北、上、廣等一線城市人均飲奶量已達50多公斤。盡管如此,我國人均飲奶量仍不足世界人均的1/3,不足亞洲人均的1/2。所以,我國乳制品市場還有巨大發展潛力。宋昆岡介紹說,目前,我國乳制品消費正在由“喝”向“吃”轉變,包括干酪、奶油在內的可以“吃”的乳制品正在快速發展。未來,消費者可以在市場上買到琳瑯滿目的干酪產品。

??李強表示,工信部高度重視乳制品工業發展,引導企業深度挖掘消費者需求變化趨勢,不斷豐富乳制品產品種類,在加快發展嬰幼兒配方乳粉等消費熱點產品的同時,積*研發適合國人飲食習慣的奶酪、黃油、乳清蛋白粉等新產品?!肮ば挪繉⒁孕袠I發展戰略、規劃、政策、標準為抓手,從增品種、提品質、創品牌三方面不斷推動乳制品工業轉型升級?!崩顝娬f。

??國家市場監管總局日前公布了2019年**季度食品安全監督抽檢情況分析的通告。通告顯示,乳制品抽檢11201批次,合格樣品11189批次,合格率99.9%;嬰幼兒配方食品抽檢1534批次,合格樣品1532批次,合格率99.9%,均高于總體合格率。宋昆岡表示,通過政府的嚴格監管,企業的嚴格把控,可以說乳制品是健康安全的食品,消費者可以放心食用。參與活動的9家乳企代表均提出,要確保乳品質量安全,讓消費者放心食用乳制品。許麗娜則表示,不管商業模式千變萬化,物美堅持為消費者零距離服務的經營理念不變,堅持把優質產品直接展示給消費者。乳制品作為健康食品,是物美銷售的“當家”商品。

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