根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場監(jiān)管局對食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料、酒類、餐飲食品、調(diào)味品、豆制品、肉制品、食用油、油脂及其制品、糧食加工品、保健食品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、水果制品、茶葉及相關(guān)制品、乳制品、蛋制品、方便食品、罐頭、食糖、糖果制品、食品添加劑和嬰幼兒配方食品共22大類食品2034批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲食品、酒類、肉制品、豆制品、食糖、水果制品、調(diào)味品、飲料、茶葉及相關(guān)制品10大類食品26批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、微生物污染、重金屬污染、其他污染物超標(biāo)、食品添加劑與標(biāo)簽標(biāo)示值不符等問題。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題

（一）市中區(qū)邵長磊蔬菜批發(fā)中心銷售的韭菜，多菌靈不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為山東省食品藥品檢驗研究院。

（二）魯南農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場楊俊強銷售的油菜，克百威、甲胺磷均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為山東省食品藥品檢驗研究院。

（三）城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場郭繼鋒銷售的油菜，啶蟲脒不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為山東省食品藥品檢驗研究院。

（四）東明縣嘉尚百貨商貿(mào)有限公司銷售的芹菜，敵敵畏不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為山東省食品藥品檢驗研究院。

（五）日照市東港區(qū)金子茗茶店銷售的夏末綠茶，水胺硫磷不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為深圳市計量質(zhì)量檢測研究院。

（六）魯南農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場孫晉英銷售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為山東省食品藥品檢驗研究院。

二、食品添加劑超范圍、超限量使用問題

（一）棗莊市榴興餐飲有限公司銷售的豆腐，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為山東華盛天同標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司。

（二）德州市德城區(qū)德百超市二屯總店銷售的豆腐，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院。

（三）五蓮縣慶夏熟食店加工的熟豬頭肉，亞硝酸鹽（以亞硝酸鈉計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為日照市市場監(jiān)管檢驗檢測中心。

（四）煙臺市家家悅超市有限公司悅時代店銷售的標(biāo)稱為河北淘大食品有限公司生產(chǎn)的蝦油王，防腐劑混合使用時各自用量占其*大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為國檢（青島）檢測技術(shù)有限公司。

三、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

（一）嘉祥縣輝展副食經(jīng)營店銷售的標(biāo)稱為山東鶯歌食品有限公司生產(chǎn)的鶯歌顆粒型花生醬，經(jīng)山東省食品藥品檢驗研究院檢驗發(fā)現(xiàn)，其中過氧化值（以脂肪計）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。山東鶯歌食品有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)煙臺海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（二）寧津縣福來副食超市銷售的標(biāo)稱為德州市泓洲食品有限公司生產(chǎn)的綿白糖，總糖分、還原糖分均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為青島市華測檢測技術(shù)有限公司。

（三）山東勝利油田勝大超市有限公司河安店銷售的老酒，酒精度不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為青島元信檢測技術(shù)有限公司。

（四）河口區(qū)新戶玉華百貨商店銷售的標(biāo)稱為山東省墾利縣酒廠生產(chǎn)的碧海緣大曲酒，酒精度不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為濰坊市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗所。

（五）威海振華商廈有限公司銷售的標(biāo)稱為青島馬普力克酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的白蘭地，經(jīng)山東安譜檢測科技有限公司檢驗發(fā)現(xiàn)，其中酒精度不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。青島馬普力克酒業(yè)有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)山東省食品藥品檢驗研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（六）濟南居易釀造有限公司生產(chǎn)的黃豆醬油（釀造醬油 用于烹調(diào)），經(jīng)濟南市食品藥品檢驗檢測中心食品檢驗所檢驗發(fā)現(xiàn)，其中全氮（以氮計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。濟南居易釀造有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)青島海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

四、微生物污染問題

（一）濰坊萬家福百貨大樓超級市場有限公司綠洲店銷售的標(biāo)稱為濟南市萊蕪區(qū)盛香齋肉制品廠生產(chǎn)的南腸，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為深圳市計量質(zhì)量檢測研究院。

（二）梁山縣運河銀座師凱超市銷售的標(biāo)稱為濟南市萊蕪區(qū)順達(dá)肉制品廠生產(chǎn)的香腸，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為山東華盛天同標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司。濟南市萊蕪區(qū)順達(dá)肉制品廠提出抽樣過程和標(biāo)準(zhǔn)適用異議，經(jīng)我局核查，對異議不予認(rèn)可。

（三）市中區(qū)老胖餐廳使用的自消毒碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為國檢（青島）檢測技術(shù)有限公司。

（四）商河縣寶茂超意興快餐店使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為青島元信檢測技術(shù)有限公司。

（五）泰安市岱岳區(qū)晨越百貨超市銷售的標(biāo)稱為泰安市林岳飲品有限公司生產(chǎn)的泰山.玉溪泉，銅綠假單胞菌、電導(dǎo)率均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為泰安市食品藥品檢驗檢測研究院。

五、重金屬污染問題

山東志慷餐飲管理連鎖有限責(zé)任公司銷售的蝦蛄，經(jīng)通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（青島）有限公司檢驗發(fā)現(xiàn)，其中鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。山東志慷餐飲管理連鎖有限責(zé)任公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)山東省食品藥品檢驗研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

六、其他污染物超標(biāo)問題

（一）東營開發(fā)區(qū)運來超市銷售的標(biāo)稱為山東圣潔山泉水有限公司生產(chǎn)的天然深層山泉水，溴酸鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為山東省食品藥品檢驗研究院。 ?

（二）市北區(qū)倆姊妹爐包店銷售的咸菜，亞硝酸鹽（以NaNO?計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗機構(gòu)為山東潤達(dá)檢測技術(shù)有限公司。

七、食品添加劑與標(biāo)簽標(biāo)示值不符的問題

（一）鄒城市百貨大樓有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱為青州市金潮來食品有限公司生產(chǎn)的山楂漢堡（夾心軟片），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求，檢驗機構(gòu)為山東省食品藥品檢驗研究院。

（二）萊豐良品（山東）商業(yè)發(fā)展有限公司紫景花園分店銷售的標(biāo)稱為青州市金潮來食品有限公司生產(chǎn)的山楂片（干片），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求，檢驗機構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)經(jīng)營者所在地市場監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報。

特此通告。

山東省市場監(jiān)督管理局

2021年10月26日