??國家市場監督管理總局近期組織的2020年食品安全監督抽檢中，涉及江蘇省6批次不合格食品，其中包括蟹黃瓜子仁、南京鹽水鴨等。對此，江蘇省市場監管局立即啟動核查處置機制，要求各地按照“屬地管理”的原則，對被曝光的不合格食品進行徹查。截至7月24日，各地都已上報了處置情況。

??一、蟹黃瓜子仁（油炸類）風險控制情況

??連云港世皇貿易有限公司在天貓（網店）銷售的標稱連云港世皇貿易有限公司委托杭州臨安果仁樂食品有限公司（分裝）生產的蟹黃瓜子仁（油炸類），過氧化值（以脂肪計）項目不符合食品安全國家標準規定。

??連云港市海州區市場監管局領取不合格報告后，立即將不合格報告送達給連云港世皇貿易有限公司，并對該食品銷售企業進行了現場檢查，現場未發現該批次蟹黃瓜子仁（油炸類）。經調查，該批被判為不合格的蟹黃瓜子仁（油炸類）由當事人于2020年5月3日委托杭州臨安果仁樂食品有限公司生產，共計生產50袋（152 0173 3840克/袋）。于2020年5月7日進行銷售，截至2020年6月8日海州區市場局送達報告時，已經銷售37袋，自行下架銷毀13袋。

??在接到不合格報告后，當事人于6月9日啟動了召回，此批次蟹黃瓜子仁全部通過網絡銷售，由于顧客部分已食用，實際共計召回12袋。

??二、苦蕎脆片（勾魂火鍋味）風險控制情況

??沭陽凡能貿易有限公司在京東商城（網店）銷售的標稱重慶市南川區陳吉旺福食品有限公司生產的苦蕎脆片（勾魂火鍋味），大腸菌群項目不符合食品安全國家標準規定。

??宿遷市沭陽縣市場監管局領取不合格報告后，及時啟動核查處置工作，經核實沭陽凡能貿易有限公司購進該批次不合格產品64袋，已銷售完畢。因該批次產品已全部銷售，未能實際召回。

??三、生魚（黑魚）風險控制情況

??鐘樓區凌家塘市場小高水產批發部銷售的生魚（黑魚），氧氟沙星項目不符合食品安全國家標準規定。

??常州市鐘樓區市場監管局收到不合格報告后，及時送達企業，并對銷售單位經營場所實施現場檢查，現場未發現同批次不合格食品。經調查，鐘樓區凌家塘市場小高水產批發部共購進該批生魚（黑魚）1650kg，已全部售出。在接到不合格通知后，鐘樓區凌家塘市場小高水產批發部進行了召回，因該批次產品已全部銷售，未能實際召回。

??四、南京鹽水鴨風險控制情況

??華安縣埃尼食品商行在淘寶網（網店）銷售的標稱南京吖香記食品有限公司委托南京順洋食品有限公司生產的南京鹽水鴨，菌落總數項目不符合食品安全國家標準規定。

??南京市江寧區市場監管局收到不合格報告后，立即啟動核查處置工作。經調查，該批不合格的南京鹽水鴨共生產91袋。全部送至南京吖香記食品有限公司進行銷售。在接到不合格通知后，當事人通知經銷商南京吖香記食品有限公司進行了召回，此批次南京鹽水鴨全部通過網絡銷售，因該批次產品已全部銷售，未能實際召回，但當事人通過網絡銷售方給79名網購顧客辦理了退款。

??五、阿里山軟枝烏龍茶風險控制情況

??徐州市鼓樓區易諧德勝昌茶莊銷售的委托標稱臺灣·陸延茗茶有限公司生產的阿里山軟枝烏龍茶，氰戊菊酯和S-氰戊菊酯項目不符合食品安全國家標準規定。

??徐州市鼓樓區市場監管局收到不合格通知后，及時送達報告并對經營單位實施現場檢查，檢查發現上述不合格產品共購進6盒，貨值2160元，銷售6盒，無庫存。該個體工商戶依法主動對已銷售不合格食品主動采取召回等措施，由于上述產品銷售時間較長，區域較散，未能實際召回。

??六、蜜香凍頂茶風險控制情況

??徐州市鼓樓區易諧德勝昌茶莊銷售的委托標稱臺灣·陸延茗茶有限公司生產的蜜香凍頂茶，氰戊菊酯和S-氰戊菊酯項目不符合食品安全國家標準規定。

??徐州市鼓樓區市場監管局收到不合格通知后，及時送達報告并對經營單位實施現場檢查，檢查發現上述不合格產品共購進6盒，貨值1560元，銷售6盒，無庫存。該個體工商戶依法主動對已銷售不合格食品主動采取召回等措施，由于上述產品銷售時間較長，區域分散，未能實際召回。