由廣西柳州市兩家螺螄粉企業(yè)生產(chǎn)的6.5萬余袋預包裝螺螄粉，31日經(jīng)海關檢驗合格將出口至美國、新加坡。這些螺螄粉漂洋過海后，由當?shù)卮砩谭咒N至超市，成為當?shù)孛癖姷摹氨P中餐”。

上個世紀70年代末發(fā)源于柳州路邊攤的螺螄粉，因湯料由螺螄熬成而得名。如今，螺螄粉生產(chǎn)已步入工業(yè)化，每天約有200萬袋預包裝螺螄粉銷往海內(nèi)外。

因受新冠肺炎疫情影響，柳州螺螄粉出現(xiàn)“一包難求”的情況。不僅中國國內(nèi)訂單激增，海外訂單也紛至沓來，促使柳州螺螄粉企業(yè)開啟加速生產(chǎn)模式。

“今天有兩個批次共4.7萬多袋螺螄粉出口美國。”柳州市得華食品有限公司市場部經(jīng)理顏晶晶介紹，該企業(yè)螺螄粉日產(chǎn)量為12萬至13萬袋，因銷量激增，國內(nèi)訂單已排到6月。網(wǎng)絡銷售已改成預售模式，下單后40天內(nèi)發(fā)貨。

為了開足馬力生產(chǎn)，春節(jié)以來，該公司一直忙著招募工人，并增加了夜班生產(chǎn)班次。

出口到新加坡的螺螄粉來自廣西御品香科技有限公司。該公司生產(chǎn)廠長韋遠存介紹，該企業(yè)日產(chǎn)量兩三萬袋，為了應對螺螄粉的供不應求，正忙著將生產(chǎn)線由兩條增至五條。屆時，日產(chǎn)量可達5萬袋。該企業(yè)還將發(fā)放疫情補貼，以此激勵員工鼓足干勁。

雖然企業(yè)已經(jīng)開啟了加速生產(chǎn)模式，仍難以應對目前訂單的激增。顏晶晶介紹，隨著海外疫情的暴發(fā)，海外訂單也不斷增加。4月該企業(yè)已安排5個批次出口至美國、加拿大、澳大利亞、新加坡等國。因受企業(yè)生產(chǎn)能力影響，許多海外訂單來了也不敢接下。

海外訂單不止“飄向”前述兩家企業(yè)。柳州海關關員吳春蘭介紹，目前，柳州多家獲得出口食品備案的螺螄粉企業(yè)都接到外貿(mào)訂單，正在與海關對接相關出口事宜。

為支持企業(yè)擴大出口，柳州海關通過前期介入，了解企業(yè)在進出口過程中遇到的問題并協(xié)調(diào)解決。吳春蘭表示，柳州海關還密切關注國外形勢，搜集國外官方*新法律法規(guī)及要求，通過社交平臺及時告知企業(yè)。

據(jù)柳州市商務局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，目前，柳州螺螄粉產(chǎn)能達到日均200萬袋，規(guī)模以上企業(yè)的訂單量比同期增長了3倍以上。