作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-12-28 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??雖然疫情危機(jī)還沒結(jié)束,但是面對年終餐飲業(yè)傳統(tǒng)旺季,仍有不少特色餐飲扎堆開店,爭相搶分旺季市場一杯羹。
??上周,位于九街的火鍋超市開業(yè)了,吃火鍋也可以像逛超市一樣,推著購物車選取自己喜歡的菜品,這家店的菜品號稱低至1.8元,每天一款9.9元的超值特色菜品,顧客就是天天去吃,特色菜品也不踩雷。
??無獨有偶,肥腸控們在*近也有了新的去處,重慶肥腸雞**品牌曉彭肥腸雞,繼南坪店、楊家坪店、觀音橋店后,又一次性在渝北回興及洪崖洞開了兩家店,雙店齊開,優(yōu)惠活動必不可少,據(jù)說開業(yè)期間不僅有7.8折優(yōu)惠,周邊社區(qū)還天天可抽霸王餐。
??此外,重慶知名的火鍋品牌“鎮(zhèn)三關(guān)”、知名的中餐品牌“楊記隆府”,*近都有新店開業(yè)。
??鎮(zhèn)三關(guān)人和升偉晶石公元店也在上周開業(yè),據(jù)說這家店是鎮(zhèn)三關(guān)九周年的一次迭代升級,除了味道不變外,裝修、服務(wù)、菜品、形象等都在升級變化。
??而知名的中餐品牌楊記隆府也借助金沙天街開業(yè),進(jìn)駐沙坪壩,12月30日與金沙天街同步開業(yè),開業(yè)全天派送幸運(yùn)紅包。
??業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,雖然疫情危機(jī)還在繼續(xù),但是年終旺季確實是傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的開店高峰。如果餐飲店有特色,有品牌影響力,促銷得當(dāng),即使疫情危機(jī)沒有解除,也仍然有生存空間。
??來自重慶市餐飲商會的數(shù)據(jù)顯示,疫情帶來了公共衛(wèi)生監(jiān)管、市場監(jiān)管、老百姓消費習(xí)慣、消費能力的調(diào)整和變革,都將對餐飲行業(yè)產(chǎn)生巨大影響。現(xiàn)在,中國數(shù)字經(jīng)濟(jì)占比已經(jīng)超過40%。
??重慶市餐飲商會會長嚴(yán)琦認(rèn)為,互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)融合會產(chǎn)生巨大能量,互聯(lián)網(wǎng)促進(jìn)消費升級的趨勢越來越明顯。未來,餐飲業(yè)一定會朝著智能化、數(shù)字化方向快速發(fā)展。餐飲行業(yè)要加快智能化改造,抓住數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展契機(jī),拓展企業(yè)發(fā)展空間,贏得優(yōu)勢、贏得未來。
??上游新聞-重慶晨報記者 徐菊
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