??豌豆尖15.8元/斤，西蘭花10.8元/斤，黃瓜4.99元/斤，白蘿卜3元/斤、小白菜5.58元/斤……

??近段時間，全國蔬菜價格普遍上漲，不少市民直呼“菜比肉貴”。重慶也不例外——連日來，重慶日報記者走訪農(nóng)貿(mào)市場、商超、蔬菜基地后發(fā)現(xiàn)，蔬菜價格身價倍增，甚至大有趕超肉價之勢。

??近期為何出現(xiàn)這種情況？菜價上漲給消費端、生產(chǎn)端帶來怎樣的影響，菜價何時會回落？記者就此展開了調(diào)查。

??部分菜價超肉價

??“一斤漲到了12元，這價擱以前能買3斤了!”10月29日，在渝北區(qū)西區(qū)體育館附近的一家果蔬超市，居民徐女士本想買些菠菜清炒，但看到價簽后果斷放棄。

??和徐女士一樣，家住沙坪壩區(qū)的劉婆婆*近也明顯感到了菜價的漲勢：“超市賣的葉類菜價格比之前上漲了兩三成，以小白菜為例，前段時間只有2元多，現(xiàn)在都漲到了4元多。”

??除了商超外，農(nóng)貿(mào)市場的菜價也不溫柔。在渝中區(qū)石灰市菜市場，白蘿卜2.5元/斤、小白菜3元/斤、豌豆尖15.8元/斤……一些攤主直呼：相比過去的“姜”你軍、“蒜”你狠，這次蔬菜也實現(xiàn)身價倍增。一攤主王女士坦言，攤位上29種蔬菜基本都漲了，去年同期西蘭花每斤價格在6元左右，現(xiàn)在便宜的賣9元，貴的超過11元，“好幾種菜比春節(jié)前后還貴。”

??市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，上周批發(fā)市場監(jiān)測的30種蔬菜價格實現(xiàn)“26漲4跌”，蔬菜批發(fā)均價5.33元/公斤，周環(huán)比漲9.45%。其中，西葫蘆、西蘭花、胡蘿卜等蔬菜批發(fā)價格分別為10.5元/斤、17.8元/斤、8元/斤，分別以32.91%、22.25%、21.95%的漲幅領(lǐng)漲。

??菜價的上漲，讓種植戶和菜販喜憂參半。

??這幾天，璧山區(qū)蔬菜種植大戶陳登文喜上眉梢：“一斤蔬菜的地產(chǎn)價高出5角錢，一車就要多掙幾千元呢。”

??趁著行情好，從10月20日起，陳登文的蔬菜基地每天都有近3000斤蔬菜運往重慶雙福農(nóng)貿(mào)城和璧山城區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場。經(jīng)過10余天的消耗，在地能采收的僅剩10多畝小白菜、茄子。“等這批蔬菜采收完了，接著就是以油麥菜為主的秋季菜上市了。”

??經(jīng)銷商的情況則沒這么樂觀。菜販王志文從事蔬菜買賣已經(jīng)5年了。本以為近期蔬菜行情好可以大賺一筆，不曾想高菜價卻拉低了銷量，這幾天他一直唉聲嘆氣：“菜價貴了，買的人就少了。過去**能賣五六百斤萵筍，現(xiàn)在**只賣得到一兩百斤。”

??同王志文一樣，渝北區(qū)仙桃街道的一社區(qū)生鮮超市店老板李福軍*近在進貨時很謹慎。記者看到，他的生鮮超市里僅有價格相對便宜的小包菜、圓白菜等5種葉類蔬菜。他說：“菜價高了基本沒人買，損耗大，不得不減少備貨。”

??多種因素推高菜價

??作為重慶*大的“菜籃子”，雙福國際農(nóng)貿(mào)城承擔(dān)著城區(qū)居民蔬菜、水果、肉禽蛋等農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)保障任務(wù)。

??農(nóng)貿(mào)城蔬菜市場經(jīng)理孫偉棋介紹，該市場有30%的蔬菜來自云南，15%的蔬菜來自四川，12%的蔬菜來自貴州，重慶本地的蔬菜供給占10%左右，其他蔬菜則來自山東、河南、山西、甘肅等地。但由于今年甘肅局部地區(qū)出現(xiàn)干旱，山東、河南、山西遭遇暴雨洪水，蔬菜產(chǎn)量下降，導(dǎo)致近期大部分蔬菜進貨價格比去年同期高了近兩成。

??“近期天氣冷熱交替頻繁也是重慶菜價上漲的重要原因。”孫偉棋表示，九月下旬部分地區(qū)出現(xiàn)了高溫天氣。氣溫過高，不僅使像兒菜這樣要下種的蔬菜沒有種下去，還使得像絲瓜這類的蔬菜結(jié)果不夠理想，而進入到十月后部分地區(qū)又氣溫驟降，又讓部分蔬菜成熟期拉長，一時青黃不接。

??“從國慶開始一直到11月，本來就是蔬菜換荏的季節(jié)，按以往經(jīng)驗，這個時期的蔬菜上市少，菜價自然而然會出現(xiàn)上漲的情況，只不過今年雨水多，導(dǎo)致蔬菜受蟲害影響大，上漲態(tài)勢更加明顯。”陳登文說。

??記者還了解到，除汛情、天氣影響外，菜價上漲還與生產(chǎn)、流通成本增加直接相關(guān)。

??“種子、化肥、農(nóng)藥、人工等價格都在漲，種植肯定受影響。”陳登文坦言，一畝地用肥200斤左右，僅化肥成本就增加100多元，種子每公斤漲了五六十元，再加上人工成本，每畝至少多投入三四百元，菜價上漲在所難免。

??此外，受疫情影響，運輸、人工成本也在上漲。“每噸蔬菜的運費漲了100元。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負責(zé)人介紹，重慶的西蘭花、辣椒、毛芹等蔬菜都要從甘肅調(diào)入，但近期蘭州疫情導(dǎo)致交通管控，調(diào)運車輛困難。再加上油價上漲，進一步拉高了流通成本。

??11月上旬菜價或?qū)⒒芈?/p>

??“天氣不利導(dǎo)致蔬菜斷檔屬于短期矛盾。”市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負責(zé)人認為，此輪價格波動*大的主要是葉類菜，其生長速度快，一旦天氣好轉(zhuǎn)，隨著四川、廣東、海南、云南等地蔬菜大量上市，菜價有望在11月上旬回落。

??該負責(zé)人進一步分析，從總體看，重慶蔬菜種植面積、在土蔬菜和收獲產(chǎn)量都穩(wěn)中有增，10月前價格都保持穩(wěn)定。隨著秋冬季蔬菜的上市，全市蔬菜供應(yīng)有保障，價格也將漸趨穩(wěn)定。

??此外，目前市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委也派駐技術(shù)指導(dǎo)組，分赴各個區(qū)縣進行蔬菜技術(shù)指導(dǎo)，鼓勵菜農(nóng)種植上市快的葉類蔬菜，盡快補充市場。同時針對農(nóng)資上漲，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委正抓好農(nóng)資的調(diào)劑調(diào)運，盡快到村到店，以保證蔬菜的正常育苗和栽植。□本報記者 趙偉平