根據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等有關規定和山東省食品安全監督抽檢計劃安排，為進一步保障食品安全，省市場監管局對餐飲食品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、酒類、糧食加工品、乳制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、水產制品、速凍食品和特殊膳食食品共13大類食品1027批次樣品進行了監督抽檢，其中餐飲食品、淀粉及淀粉制品、酒類、食用農產品、蔬菜制品、水產制品、速凍食品7大類食品20批次樣品不合格，檢出了農獸藥殘留超標、食品添加劑超限量使用、微生物污染、質量指標不達標、質量指標與標簽標示值不符、其他污染物超標等問題。

現將監督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、農獸藥殘留超標問題

（一）新泰市青云街道趙萬奎蔬菜店銷售的芹菜（西芹），毒死蜱不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。

（二）新泰市青云街道吳貞東蔬菜店銷售的芹菜（西芹），毒死蜱不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。

（三）濟南市槐蔭區濟南槐蔭秋霞蔬菜店銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（四）濟南市槐蔭區濟南槐蔭李虎蔬菜店銷售的豇豆，滅蠅胺不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（五）棗莊市市中區魯南農副產品批發市場張文學銷售的小油菜（普通白菜），啶蟲脒不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（六）東營市東營區鑫昊農副產品批發市場畢建國銷售的普通白菜（小白菜），氟蟲腈不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（七）榮成市廣源綜合批發市場于良金銷售的油菜（普通白菜），阿維菌素不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

（八）濟南市萊城區王洪波蔬菜經營部銷售的韭菜，克百威不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。

二、食品添加劑超限量使用問題

（一）濟寧市任城區濟寧全圣美商貿有限公司銷售的標稱為巨野縣羅氏盛合粉條有限公司生產的紅薯粉條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為菏澤市食品藥品檢驗檢測研究院。

（二）昌邑市北孟鎮佳樂福超市銷售的標稱為高密市云臣醬菜廠（原高密市堯臣醬菜廠）生產的醬芥頭（黃醬醬漬菜），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東眾合天成檢驗有限公司。

三、微生物污染問題

（一）煙臺市芝罘區忠康烤魚店使用的餐盤，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為煙臺市產品質量監督檢驗所。

（二）濟寧市北湖省級旅游度假區山東中膳健康產業有限公司使用的消毒餐飲具（碗），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為濟寧市食品藥品檢驗檢測中心。

（三）濟南市歷城區小鍋號餐廳使用的復用餐飲具（水杯），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為濟南市食品藥品檢驗檢測中心食品檢驗所。

（四）威海市環翠區齊魯交通威海發展有限公司藍海御華大飯店分公司使用的直徑20cm餐盤，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為威海市食品藥品檢驗檢測中心。

（五）威海市經濟技術開發區威海金駿餃子樓餐飲有限公司樂天店使用的康樂福餐具套裝，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為威海市食品藥品檢驗檢測中心。

（六）榮成市榮成大潤發商業有限公司銷售的標稱為日照嘉瑞食品有限公司生產的老醋蜇頭，菌落總數不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為威海市食品藥品檢驗檢測中心。

四、質量指標不達標問題

威海市文登區裕峰超市銷售的標稱為青島市金榮泰食品有限公司生產的精選豬肉卷，經威海市食品藥品檢驗檢測中心檢驗發現，其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。青島市金榮泰食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經國家加工食品質量監督檢驗中心（山東）復檢后，維持初檢結論。

五、質量指標與標簽標示值不符的問題

棗莊市山亭區北莊鎮來尚多百貨超市銷售的標稱為宿遷市洋河鎮潤洋酒業股份有限公司生產的洋河鎮優曲酒，酒精度（20℃）不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構為山東省產品質量檢驗研究院。

六、其他污染物超標問題

淄博市桓臺縣城區千家快餐店使用的1批次小碗和1批次大碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）均不符合食品安全國家標準規定，檢驗機構均為淄博市食品藥品檢驗研究院。

對上述抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地市場監管部門已責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，控制風險，立案調查，并分析原因進行整改，涉及的不合格產品已按要求開展核查處置工作。

特別提示消費者，在購買到或在市場上發現通告中所涉不合格產品時，請撥打12315熱線電話進行投訴或舉報。

特此通告。

山東省市場監督管理局

2021年3月1日