近期，云南省市場監(jiān)督管理局完成食品安全監(jiān)督抽檢1066批次，涉及糧食加工品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、冷凍飲品、速凍食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、水果制品、炒貨食品及堅果制品、食糖、豆制品、蜂產(chǎn)品、保健食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等17大類，其中合格樣品1039批次，不合格樣品27批次，抽檢項目包括食品添加劑、獸藥殘留、微生物、質(zhì)量指標(biāo)等，具體情況通告如下：

一、食品添加劑超范圍超限量使用問題

（一）祿豐縣仁興鎮(zhèn)炳德豆腐加工坊銷售的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南同創(chuàng)檢測技術(shù)股份有限公司。

（二）蒙自市草壩鎮(zhèn)集貿(mào)市場（武惠、寧惠芬、高橋生）銷售的、標(biāo)稱草壩鎮(zhèn)碧色寨（小雄）生產(chǎn)的豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南同創(chuàng)檢測技術(shù)股份有限公司。

（三）騰沖市騰越鎮(zhèn)李紅芳小吃店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南華衡檢測技術(shù)有限公司。

二、獸藥殘留超標(biāo)問題

丘北天星天天超市銷售的鮮雞蛋，氟苯尼考不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南同創(chuàng)檢測技術(shù)股份有限公司。

三、微生物污染問題

（一）牟定縣****中學(xué)學(xué)校小賣部銷售的、標(biāo)稱昆明空港經(jīng)濟(jì)區(qū)誠崧食品加工廠生產(chǎn)的擼肉串，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南華衡檢測技術(shù)有限公司。

（二）會澤縣實驗**中學(xué)超市銷售的、標(biāo)稱今海雪（重慶）食品有限公司委托貴州泰美食品科技有限公司生產(chǎn)的老綠豆（綠豆口味冰棍），菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測有限公司。

（三）云龍縣關(guān)坪鄉(xiāng)聯(lián)豐超市銷售的、標(biāo)稱保山迷你食品有限公司生產(chǎn)的香玉米，菌落總數(shù)、大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測有限公司。

（四）羅平甜蜜蜜商貿(mào)有限公司銷售的洋槐蜜，嗜滲酵母計數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測有限公司。

（五）羅平甜蜜蜜商貿(mào)有限公司銷售的野生蜂蜜，嗜滲酵母計數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測有限公司。

（六）勐海珊珊茶舍銷售的、標(biāo)稱勐海縣勐往鄉(xiāng)（周金燕）生產(chǎn)的樹洞蜜，嗜滲酵母計數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測有限公司。

（七）寧洱木乃山泉經(jīng)營部銷售的、標(biāo)稱普洱佳浩木乃飲品有限公司生產(chǎn)的木乃山泉飲用山泉水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南云測質(zhì)量檢驗有限公司。

（八）景洪新風(fēng)情供水站銷售的、標(biāo)稱勐海縣橄欖泉純凈水廠生產(chǎn)的包裝飲用水【其他飲用水（飲用山泉水）】，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南云測質(zhì)量檢驗有限公司。

（九）水富農(nóng)特產(chǎn)品直營店銷售的、標(biāo)稱昭通市巧家縣（周伍）生產(chǎn)的油菜花蜜，嗜滲酵母計數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測有限公司。

四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題

（一）勐海勐遮順順清超市銷售的、標(biāo)稱廣州市特賢食品有限公司委托湖南省葉氏香源食品有限公司生產(chǎn)的素牛筋（調(diào)味面制品），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測有限公司。

（二）會澤佳俊杰超市銷售的、標(biāo)稱重慶全恒食品有限公司委托武勝展華食品有限公司生產(chǎn)的泡椒臭干子，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測有限公司。

（三）勐海維客商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱瀏陽市騰哥食品有限公司生產(chǎn)的功夫香辣素牛排，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測有限公司。

（四）師宗縣大同華聯(lián)超市銷售的、標(biāo)稱廣州市特賢食品有限公司委托湖南省葉氏香源食品有限公司生產(chǎn)的素牛筋（調(diào)味面制品），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測有限公司。

（五）景洪勐罕源源農(nóng)副產(chǎn)品店銷售的、標(biāo)稱臨滄市云縣（羅成菊）生產(chǎn)的中華蜂蜜，果糖和葡萄糖、蔗糖不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測有限公司。

（六）勐海雅伲然茶葉專業(yè)合作社銷售的、標(biāo)稱勐?？h打洛鎮(zhèn)（香達(dá)）生產(chǎn)的百花蜜，果糖和葡萄糖不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測有限公司。

（七）思茅區(qū)優(yōu)購生活便利店銷售的、標(biāo)稱通化市蓮池葡萄酒有限公司生產(chǎn)的人參枸杞配制酒，酒精度不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南云測質(zhì)量檢驗有限公司。

（八）昆明市盤龍區(qū)九九百姓百貨店銷售的、標(biāo)稱長沙怡口派食品有限公司生產(chǎn)的紅燒辣面條，過氧化值（以脂肪計）不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測有限公司。

（九）會澤全德福超市銷售的、標(biāo)稱什邡市久友旺食品有限公司生產(chǎn)的素牛筋調(diào)味面制品，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測有限公司。

（十）彝良縣友誠副食店銷售的、標(biāo)稱漯河市隆盛達(dá)食品有限公司生產(chǎn)的麥田（韌性餅干），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測有限公司。

（十一）彌渡縣潤芬百貨店銷售的、標(biāo)稱南昌杰夫食品工業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的無蔗糖蘇打（香蔥味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測有限公司。南昌杰夫食品工業(yè)有限責(zé)任公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（十二）宣威市海岱鎮(zhèn)方方商店銷售的、標(biāo)稱云南傲虎食品有限公司委托云南磨漿農(nóng)業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的恒楓莊園核桃乳，蛋白質(zhì)不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測有限公司。云南磨漿農(nóng)業(yè)股份有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并申請復(fù)檢；經(jīng)云南省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

（十三）云龍縣寶豐鄉(xiāng)亮芳超市銷售的、標(biāo)稱重慶市璧山區(qū)喜洋洋食品廠生產(chǎn)的素泡椒臭干子（調(diào)味面制品），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)及質(zhì)量要求。檢驗機(jī)構(gòu)為云南三正技術(shù)檢測有限公司。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，云南省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成企業(yè)所在地監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和成因，對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理；及時將企業(yè)采取的風(fēng)險防控措施和核查處置情況向社會公開。

特此通告

云南省市場監(jiān)督管理局

2021年11月29日