中新網11月1日電(健康頻道 陳龍)10月26日，已經醞釀了多個月的奶粉進藥店政策終于進入了試運行階段，此次**在北京五家藥店同步上市的產品包括國內外11家品牌奶粉，緊張地等待著消費者“大考”。對于嬰幼兒配方奶粉在藥店“試賣”，能否保證奶粉“萬事大吉”？中新網健康頻道特意請來中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心主任張永建，就大家關心的話題進行解答。

　　奶粉進藥店價格不漲 品質和超市相同

　　近年來，國內乳業大事不斷，突發安全事件不斷，已成為眾矢之的。此次在藥店中銷售的11家品牌奶粉備受大家關注，中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心主任張永建稱，很多乳企向相關部門咨詢如何進藥店，畢竟消費者覺得進藥店的奶粉質量比較好，這對企業形象的影響是很積*的，所以也有很多企業希望進入到藥店來銷售。但很多消費者擔心藥店銷售奶粉品牌保證提升的同時，會不會增加費用，導致購買成本也隨之增加。

　　張永建表示，消費者的擔心很正常，但是很多乳企并沒有為進藥店的產品進行專門的設計和生產，現在大多數還是一般情況下生產的產品，和其它場所賣的奶粉沒有區別，所以檢驗檢測等額外費用應該是沒有的。但這并不表示價格完全沒有變化，企業根據市場、藥店根據預期可能會做出調整導致價格波動，但不會大幅度的上升。

　　而入駐藥店的嬰幼兒配方奶粉真的比以往超市銷售品質上要好嗎？張永建表示，藥店所售的奶粉與超市的奶粉都是按照一個標準生產，只是售賣的賣場不同，之所以讓奶粉進藥店，是希望藥店可以幫助把關。

　　價格方面，有網友認為，藥店售賣機上的價格其實和超市差別不是太多，而也有人在京東商城等網站上查詢到的奶粉還比藥店要稍微便宜一點。從質量上來看，28日《北京日報》報道，北京一家**奶企負責人接受記者采訪時坦言，供給藥店和超市奶粉的品質并沒有任何區別。那么不同的檢測標準能否讓國產奶粉的品質有一定提升，增強消費者信心？

　　對此，張永建認為，從價格上來看，由于成本不一樣，線下產品的售價往往高于線上。第二，從質量上來看，廠商并沒有為進藥店的奶粉專門按照一個特定的標準生產，事實上奶粉都是按照一個標準生產，只是在不同的賣場進行售賣。對于在藥店出售的商品會不會有專門的檢驗流程這個問題，消費者有一些誤解。所以不會在這方面有價格變動。例如某一個品牌在超市里，在藥店里，甚至有些專賣店里，都是同樣的一批產品。而之所以讓奶粉進藥店，實際上是希望做到兩個方面：其一是藥店可以幫助把關，讓奶粉和一般的不一樣；其二是大家都覺得藥店的管理水平和準入等要求都較高，可能這里的產品更讓人放心。

　　藥店月銷量僅等于超市**

　　據中新網健康頻道采訪得知，一家藥店目前月銷奶粉量僅是大型超市**的水平問題，中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心主任張永建表示，造成此種情況的原因主要是宣傳不夠和消費習慣；隨著需要更加廣泛，藥店奶粉的銷量將增加，但短期內不會完全取代超市或專賣店。

　　從藥店賣奶粉的銷量來分析，從目前的銷量情況來看，一家藥店月銷奶粉量僅僅維持在大型超市**的水平。對于造成這種問題的原因，張永建分析說，**是宣傳還不夠，就是消費者是否知道藥店在賣奶粉，是否知道在藥店賣的奶粉意味著什么。第二方面與消費習慣相關，就是說不同的消費群體有不同的消費習慣，但是至少在奶粉的消費上，消費者的消費習慣還是希望到超市、奶粉專賣店去購買，所以還沒有形成到藥店去購買奶粉的消費習慣。

　　對于藥店奶粉在今后的銷量問題，張永建認為：“隨著需要更加廣泛，更多的消費者知道到藥店買奶粉是什么含義，隨著消費者慢慢建立起這種消費習慣，那藥店奶粉的銷量肯定是會增加的。但是增加到多少，會不會完全取代超市或專賣店，我個人認為在短期是不太可能的。**我們知道藥店的網點遠遠少于超市、專賣店，所以從方便性來講，它可能不如其他的渠道。特別是現在還有很多網絡銷售，非常方便，特別是現在很多年輕一代更習慣在網絡上進行采購，所以我認為這些都會大大的分流所謂的藥店奶粉的銷售量，因此我個人判斷，在一定時期內，藥店賣奶粉不會占有非常大的市場份額。”

　　中國乳業發展需更加透明化

　　日前，三部委聯合提出了奶源振興計劃，衛計委提出，奶粉相關標準必須跟國際接軌；農業部提出，每年投入3億讓奶牛在源頭吃好草、產好奶；工信部提出，要推動奶粉企業的兼并重組等。然而一系列的改革措施真的能讓國內奶粉市場重獲生機嗎？

　　張永建稱，有一個不得不談的背景，就是為什么中國民眾對于中國乳業安全這么不信任、關注度這么高。他表示有兩個原因，**是中國乳業畢竟出了像三聚氰氨這么大的事情，此后也經常曝出一些負面新聞，所以大家覺得這個行業問題比較多。另外乳品的消費群體和其它食品有很大的區別，很大一部分是嬰幼兒和老人、病人等“弱勢群體”，消費者顯示出了超高的關心，出現問題后的反應也就比較強烈。張永建稱，實際上這幾年中國乳業品質是在提高的。

　　很多政府部門都在花很多的力氣治理乳業問題，但是如何落到實處，張永堅表示有兩個方面：**，對于食品安全的管理，有很多的發展規律和技術標準，**要堅決執行這些標準，如果沒有執行的話要受到相應的懲處。第二，政府要披露更多的信息，目的是讓消費者能夠通過市場的力量來支持好的企業，通過老百姓手中的貨幣投票，把總是出現質量問題的企業趕出去，培養健康的市場力量。中國乳業的良好發展不僅要依靠政府，還要依靠市場和廣大的消費者。所以政府更有責任和義務向公眾提供更充分的信息，使消費者能夠更好的了解到乳品市場的情況。

　　“掌握乳品信息*多的是政府，特別是監管機構。另外行業組織也應該發揮更多的作用，開展定期的檢查，把結果公之于眾。同時，行業組織內成員應加強紀律的約束。有些行業組織在企業明明出了問題的時候，還為企業站臺，那它的公信力就會受到質疑。”張永建說道，“國外有很多經驗值得我們借鑒，他們的行業組織對會員的要求非常嚴格，如果出現了違法違紀、坑害消費者的情況，不但行業組織要披露，而且有可能把此人逐出這個組織，同時消費者可以查看相關的全部信息。”張永建建議相關行業協會加強披露乳品市場信息，使消費者了解更多的情況，并相信消費者會做出理性的選擇。