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“海歸”研發新型酵母填補國內空白

作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網

  ?近日,一種廣泛應用于醫學、食品生產的“巴斯德氏”酵母,由寧波優美肽生物科技有限公司成功研發,目前已進入中試階段。這個僅1至2微米大,只有在400倍的顯微鏡下才能看清的“小不點”,打破了歐美發達國家長期以來的技術壟斷。

  寧波優美肽生物科技有限公司總裁、博士后諸輝是該項目的領頭人。今年40歲出頭的諸輝,早在12年前讀研究生時就對酶產生興趣,并長期堅持研究。去年,作為浙江省“千人計劃”專家,諸輝來到鄞州,創辦“優美肽”公司,自建了實驗室和中試基地,帶領有20多人的團隊,開始技術攻關。

  “搞科研要耐得住寂寞,吃得起苦。”昨天,諸輝接受采訪時說,實驗室工作24小時不能中斷,常常半夜里起來查看細胞、檢測活性。他們從深海火山口找到耐高溫的微生物,運用*先進的芯片技術篩選,然后重組染色體,從單個酵母細胞進行基因克隆,通過先進的發酵工藝提取出一種含有新基因和生物酶催化活性的分泌型酵母蛋白。

  據悉,這種通過重組酵母技術生產的催化活性酶,可以廣泛應用于醫學診斷、保健品、食品烘焙、茶粉加工、造紙、建筑材料和環保油污降解等。以正在開發的氧化酶為例,市場價每公斤約2000美元。目前,國內市場生物酶總需求量每年達100億元人民幣。“正在引入風投資金,計劃下半年大批量生產,預計產值可超億元。”諸輝滿懷信心地說。(記者朱軍備 通訊員李禎)

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