作者:百檢網 時間:2021-12-28 來源:互聯網
雖然武漢人吃蝦已久,但現在才真正進入小龍蝦供應大漲期。今日,記者從中國農產品批發市場行業年會上了解到,全國各小龍蝦產區已全部進入盛產期,白沙洲農副產品大市場的日供蝦量已達到300噸,未來還將持續增加,開始形成供大于求的市場趨勢。
作為華中地區*大的農副產品一級批發市場,從白沙洲市場發往各地的小龍蝦數量在全國數一數二,每天的進場量已從3、4月時的一二百噸增長至現在的300多噸,幾乎覆蓋了華中、華東,以及西南等多個大區域。“盛產季才剛剛到來,現在小龍蝦市場供大于求的局面已經形成。”白沙洲農副產品大市場負責人張志偉告訴記者,小龍蝦進場量還在不斷增大,這個集中出水期里,從武漢供往全國的小龍蝦數量還將增加三成,白沙洲市場的日供量可能會達到400噸。
為了在供應量猛增的情況下穩定小龍蝦價格,目前白沙洲大市場已與批發商、蝦農形成信息聯動,保證在穩定供貨的同時,通過更精細的規格分揀、更細致的市場分級,為不同需求的消費提供貨源,加快小龍蝦的流通速度。業內人士稱,如果沒有連續*端氣候出現,進入盛產期的小龍蝦市場供應將長期保持高位,市民近期吃蝦也將越來越實惠。
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